Cilok

Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049

Cilok mantap ga keras saat dingin
Ini saya buat setengah resep ajah jadi cuma dapat 30 cilok

Cilok

8 orang berencana membuat resep ini

Cilok mantap ga keras saat dingin
Ini saya buat setengah resep ajah jadi cuma dapat 30 cilok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:Untuk 60 buah cilok
  2. 200 grtepung kanji/tapioka
  3. 125 grterigu protein sedang
  4. 2 siungbawang putih,haluskan
  5. 1/4 sdtkaldu ayam/penyedap biasa
  6. 1 sdtgaram,boleh ditambah kalo kurang asin
  7. 2 batangdaun bawang,iris halus
  8. 250 mlair panas
  9. Bahan saus kacang:
  10. 100 grkacang tanah,digoreng
  11. 2 siungbwg putih,digoreng
  12. 1 buahcabe merah,digoreng
  13. 2 buahcabe merah keriting,digoreng
  14. 500 mlair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: Campur tepung kanji,terigu,bawang putih,kaldu ayam bubuk,garam dan daun bawang,aduk rata

  2. 2

    Tuang air panas sedikit2,sambil terus diuleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Ambil adonan sedikit,bentuk bulat

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis Adonan bisa diberi isian sesuai selera

  5. 5

    Rebus adonan yg sudah dibentuk dalam air mendidih hinga mengapung/terangkat,tiriskan

  6. 6

    Saus: Haluskan kacang tanah,bwg putih,cabe,aduk bersama air,garam gula,masak hingga mengental,tambah saos cabe kalo suka

  7. 7

    Siram saus kacang ke atas cilok atau campurkan cilok langsung ke saus kacang dan aduk rata Sajikan hangat lebih enak,tapi saat dingin pun cilok tidak keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049
pada
Mampir juga ke channel youtubeku ya👉channel youtube: Wiwi haryanto 👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa