Soup Jagung Bakso (pr2_jagung)

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Ini tipe sup jagung yg encer tanpa maizena karena ibu saya ga suka sup yg kuahnya kental, ini dibuat utk buka puasa ibu, hangat ringan, bernutrisi. Si ibu suka supnya, meski dia pemilih dalam hal makanan, tapi utk sup ini dia blh enak👌 👌

Soup Jagung Bakso (pr2_jagung)

6 orang berencana membuat resep ini

Ini tipe sup jagung yg encer tanpa maizena karena ibu saya ga suka sup yg kuahnya kental, ini dibuat utk buka puasa ibu, hangat ringan, bernutrisi. Si ibu suka supnya, meski dia pemilih dalam hal makanan, tapi utk sup ini dia blh enak👌 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhjagung manis, pipil
  2. 6 butirbakso Ikan potong tipis2
  3. 1 bhwortel kecil, potong dadu kecil
  4. 2 butirtelur kasi sejimpit garam dan merica kocok lepas
  5. 2 btgbawang daun, iris
  6. 3 batangseledri iris
  7. 1 sdmgaram/sesuaikan selera (sy pakai garam diet ibu)
  8. 1 literair
  9. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 3 sdmminyak (sy canola)
  11. Bumbu :
  12. 1 siung besarbamer iris (kecil pake 2)
  13. 3-4 siungbaput geprek cincang halus
  14. sejimpitpala bubuk
  15. 1,5 sdtmerica bubuk/sesuaikan selera
  16. 1/2 buahtomat, buang biji potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg dibutuhkan. Panaskan migor, tumis bakso sebentar, angkat sisihkan. Tumis bamer sampai agak layu kemudian masukkan baput aduk sampai wangi masukkan air kemudian merica dan lada bubuk, biarkan mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan wortel dan jagung, masak sekitar 4-5 menit sampai jagung empuk kemudian masukkan potongan bawang daun, biarkan kuah mendidih kembali.

  3. 3

    Saat kuah keliatan meletup Krna mendidih, masukkan kocokan telur dg cara dituang perlahan sambil diaduk memutar sampai terbentuk serabut, krmudian masukkan garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Cicipi rasa, koreksi jika ada yg tdk pas. Terakhir masukkan bakso, aduk sebntar saja taburi seledri kemudian matikan api. Siap dihidangkan, nyum..nyum..segeer, hangat, bernutrisi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa