Singkong Balado Ala ala

Nova Nofiana
Nova Nofiana @cook_7291491
Palu,Sulawesi Tengah

Entar malam suami mau nonton pertandingan bola dari klub favoritnya. Minta dibeliin cemilan sama minumannya. Duuh,ini tanggal tua lho bang. Tapi demi tetap terjaganya stabilitas dapur,bikin aja cemilan ala-ala sesuai dengan bahan yg ada. Kebetulan skali pisang sama singkong lagi beranak pinak tuh di dapur. Cuuuuusssssss....

Singkong Balado Ala ala

11 orang berencana membuat resep ini

Entar malam suami mau nonton pertandingan bola dari klub favoritnya. Minta dibeliin cemilan sama minumannya. Duuh,ini tanggal tua lho bang. Tapi demi tetap terjaganya stabilitas dapur,bikin aja cemilan ala-ala sesuai dengan bahan yg ada. Kebetulan skali pisang sama singkong lagi beranak pinak tuh di dapur. Cuuuuusssssss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 800 grsingkong/ubi kayu
  2. 50 grgula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. saya gak terlalu suka manis :)
  3. 4 buahcabe keriting (tergantung selera)
  4. 7 buahcabe rawit (saya suka pedes.bisa di skip kalo gak suka pedes)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2-3 buahbawang putih
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. 2 sendok makanair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas trus iris singkong tipis-tipis. Jangan lupa rendam dalam air biar tidak berubah warna.

  2. 2

    Cuci singkong 6-7 kali sampai air cucian singkong hampir jernih. Ini supaya pas digoreng,singkongnya gak melengket antara satu sama lain.

  3. 3

    Goreng singkong sampai habis dengan api kecil sampai setengah matang.

  4. 4

    Haluskan bawang putih,cabe keriting,cabe rawit dan garam.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,lalu masukkan gula pasir dan air. Tunggu sampai jadi karamel

  6. 6

    Masukkan singkong yg sudah digoreng sebelumnya, trus dicampur rata. Jadi deh. Ingat,apinya harus kecil yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Nofiana
Nova Nofiana @cook_7291491
pada
Palu,Sulawesi Tengah
I ♥ baking,cooking,eating.Nyaman kalo udah ada di dapur.Suka bikin resep yg simpel,gampang,cepat dan murah meriah. Kadang berhasil,kadang juga gagal. Suami tester terbaik. Enak nggak enak harus dimakan dan harus dihabiskan. Wkekekekekkk ♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa