Kulit : campur tepung terigu,, gula halus dan garam,, aduk rata,,

Masukan mentega,, lalu aduk dengan 2 buah pisau atau garpu,, hingga teksturnya berubah menjadi butiran,,

Masukan telur dan air es lalu aduk rata,, istirahatkan selama 30 menit (jangan lupa tutup adonan dengan plastik agar tidak kering)

Giling adonan setebal 1 cm lalu letakan dalam lotang pie ukuran 30 × 10 × 2,5 (jika tidak ada,, boleh loyang yang lain) sebelumnya olesi loyang dengan margarine agar tidak lengket saat akan melepas kulit pie,,

Oven kulit pie sampai ½ matang dengan suhu kurang lebih 220° C selama 15 menit,,

Siapkan bahan isi,, lalu panaskan margarine,, tumis bawang bombay hingga harum,, masukan daging cincang,, aduk sampai berubah warna,, masukan jamur,, dan daging asap,, aduk rata,, tambahkan krim,, garam,, lada,, dan pala bubuk atau pala parut,, cicipi rasanya lalu masukan seledri,,aduk sebentar,, matikan api,, angkat,, dan biarkan hangat,,

Di wadah lain masukan kocokan telur,, jika adonan isi sudah hangat masukan telur kocok,, aduk rata (fungsi memasukan telur terkahir saat adonan isi sudah dingin adalah agar telur tidak matang termasak,, karna fungsi telur di sini adalah untuk merekatkan)

Setelah adonan kulit ½ matang,, masukan adonan isi,, taburi dengan keju parut dan peterseli cincang,, panggang hingga matang,,

Sajikan selagi hangat,, selamat mencoba,, 😊