Masukan kedalam gelas 2sdm gula pasir + 1sdt fermipan + 3sdm air hangat kuku, aduk sebentar lalu tutup dan diamkan sampai berbuih. (usahaka air matang nya hangat jangan yang panas, agar fermipannya cepat berbuih)

Masukan kedalam gelas 4sdm gula pasir + 5sdm air panas aduk sampai gula larut, sisihkan. (kalau suka lebih manis gula pasir bisa ditambah)

Masukan kedalam wadah besar atau baskom bersih, 1/4kg tepung terigu, 1 butir telur ayam, 3sdm munjung oatmeal, air fermipan yg sudah berbuih, dan air gula, aduk rata dengan tangan kosong dan bersih, jika sudah cukup rata tambahkan 1/2 sdt garam dan 4sdm minyak goreng, aduk... kemudian mulai adoni dengan tambahkan air matang sediki-sedikit sampai adonan benar-benar kalis (tidak nempel ditangan), bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri pewarna secukupnya.

Tutup adonan dengan lap bersih yg lembab, diamkan selama 1 jam.

Setelah 1jam bagi lagi adonan menjadi bagian yang lebih kecil dan bentuk sesuai selera (bisa juga diberi isian), beri jarak yang cukup luas pada tiap adonan, kemudian diamkan lagi -+ 1jam (kalau aku karna bikin adonannya tengah malam jadi ketiduran, baru digorengnya pagi-pagi biar sekalian buat sarapan 😅)

Selesai menunggu 2 jam lebih atau yang sampai pagi, mulai goreng dengan api sedang dan minyak goreng yang banyak, sekali balik.

Selesai goreng masukan kedalam toples atau kantung plastik bersih dan besar yang berisi gula donat, kocok-kocok sampai donat terbalur gula donat, tata diatas piring, foto-foto dulu, baru deh siap dimakan 👏👏👏

Tekstur donatku memang agak padat tapi tetap empuk dan agak krispi pas gigitan pertama, mungkin karna hanya 1 telur dan oatmeal aku sangrai (sisa bikin coklat oatmeal) tidak perlu disangrai pun ga masalah.

Selamat mencobaaa 😙😙😙