Carang Gesing ini merupakan camilan khas Solo, terbuat dari pisang matang yang di iris2 dan diberi santan dibungkus daun pisang lalu di kukus.Karena stok daun pisang tidak banyak, saya pakai ramekin saja. Lebih praktis, soal rasa sama enaknya dengan yang dibungkus daun pisang, karena di dasar ramekin saya beri irisan daun pisang juga. Agar ada bau2 khas daun pisang.Carang gesing yang saya buat ini sudah dimodifikasi dari resep asli di Solo. karena ada penambahan roti tawarnya.

Dulu waktu masih tinggal di Jawa Tengah, seringkali ibu membuat panganan ini untuk cemilan. Rasanya legit. Manisnya pisang berpadu dengan santan, empuknya roti tawar dan wangi pandan dibungkus tum daun pisang satu persatu, rasanya gak mau berhenti makan karena setiap bungkusnya selalu menggoda rasa dan harumnya. Ayok coba bikin versi modernnya sebagai obat rindu masa lalu😊😊

Carang Gesing adalah kue tradisional dari jawa yg berbahan dasar pisang, rasanya gurih, manis, wangi daun pandan dan daun pisang, lebih enak lagi di makan kondisi dingin rasanya mirip puding, enak juga di tambah kelapa muda atau nangka, tapi karena gak ada kelapa muda/nangka waktu itu buatnya versi originalnya aja hehehehe#5resepterbaruku#ResepPertamaku

| Lokal X Internasional |Carang gesing adalah makanan tradisional khas Solo yang berbahan utama pisang yang dikukus dengan dibungkus daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari.Mungkin beberapa orang kurang familiar dengannya. Sebab, bisa jadi makanan yang satu ini berbeda nama di daerah lain.Dari cara pengemasaannya saja, carang gesing sudah sangat menggugah selera. Apalagi rasanya yang gurih, legit dan beraroma pisang, cocok dijadikan teman minum teh di sore hari atau bisa juga sebagai takjil.Nah, kalau belum punya bayangan menu apa yang akan disajikan untuk berbuka puasa nanti, coba deh bikin kudapan tradisional carang gesing ini. Makanan enak, murah dan gampang juga cara masaknya.Ini hasil recook dari resep mba @Yoshi Nur Imama 😍 enak banget, cocok sama resepnya yang simple, dengan bahan yang gampang banget didapat.Terimakasih ya mba yosh, udah kasih rekomen resep yang cihuy buat menyelamatkan nasib pisang-pisangku dirumah 😘😘Dan emang bener, ini paling pas kalo dimakan dingin-dingin abis dikeluarin dari kulkas, hmmm nyess rasanya 👌👌Oiya saya pake jenis pisang comot namanya 😂, sesuai stok yang ada dirumah. Boleh pake pisang kepok, atau pisang ambon. Sesuaikan selera masing-masing yaa 👌Source : CP @Yoshi Nur Imama#FestivalRamadanCookpad#SemifinalRecookIdol#CookpadCommunity_Surabaya

Pernah makan ini tapi belum pernah bikinnya. kemaren pas masih ada sedikit pisang kepok dan kebeneran dianterin nangka sama tetangga akhirnya nyoba bikin ini, dan enak, mayan bisa jadi alternatif kalo lagi panen pisang tapi bosen dengan pisang goreng 😉

keinget menu pengajian kantor suami ,,,, legit dan mengenyangkan,,,, jadi pengen mencoba untuk sendiri dan berbagi tetangga,,,, hemat cring cring dan bisa berbagi

Dulu jamannya ibu saya masih ada klo bikin Carang Gesing begini pisangnya gak pernah beli..hasil panen di kebun sendiri. Skrg klo pengin bikin beli di pasar.. 😢Enak sekali ni ibuk2...buat temen ngeteh ☺.Kebetulan saya n suami mengurangi gula, jadi saya bikin pake gula Diabetasol... 👌Yookk di bikin....#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Magelang

Source : Diana Endri RosiscaCarang gesing adalah makanan tradisional khas Solo,Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dengan daun pisang(ngga punya daun pisang jadi pake wadah tahan panas aja) atau bisa pake cup aluminium foil.Makanan ini mirip dengan nagasari,tapi sebenernya bukan..(Wikipedia).Sama rasanya kayak sarikaya pisang yang dulu pernah dishare..enakk..gurih legit..😍😍#caranggesing #makanantradisional #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_pematangsiantar

Baru kali ini bikin Carang Gesing.Sepertinya agak manis sih menurutku, mungkin lain kali bisa di kurangin gulanya. Tapi yang suka manis mungkin sudah pas ya dengan takaran ini. Selain itu Carang Gesing memang identik dengan manis legit sih..Yuk cobain..

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.

Masih ada stok pisang dan sepertinya akan terus ada. Pak suami akan memastikannya 😂😋Minggu ini akan posting banyak resep pisang...Carang Gesing saya me-recook resep mbak Ernyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12836133-carang-gesing%F0%9F%8D%8C?invite_token=6Td482G3ryUJtdQreeZMmSCV&shared_at=1595989101Ada perubahan bahan dikit. Hehe...#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#GodaTeflon_Minggu9

#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibetCeritanya pohon pisang ambon halaman rumah berbuah nih..lumayan satu tundun ada berapa sisir pisang..sdh berbagi tetanga, sdh digoreng, dikolak juga sampe balapan ma matangnya pisang yg makin menggelap kulitnya..akhirnya sisa2 terakhir bikin carang gesing sampe 3 hr berturut2 kbtlan pas bgt bln ramadan jd hmpir tiap hari dah konsumsi pisang ini..Alhamdulilah ya rejeki 😘..tp saya sengaja masaknya pake loyang biar gampang ambilnya dan muat banyak ga seperti kebanyakan yg dijual dipasar dibungkus dgn daun pisang tp tetap tdk mengurangi rasanya yg enak manis gurih seger bgt