Campurkan tepung terigu, tepung sagu, merica bubuk, masako sapi, bawang putih, garam, aduk rata sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kalis

Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, lalu isi dengan potongan bakso sapi, tutup kembali adonan dan bulatkan. Lakukan hal ini sampai adonan habis

Rebus semua bulatan cilok dalam air mendidih sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan

Gulingkan bulatan cilok rebus ke dalam kocokan telur ayam, lalu gulingkan ke dalam tepung panir sampai cilok tertutup rata.lakukan hal ini sampai semua cilok tertutup tepung panir

Gorenglah cilok berbalut tepung panir ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Sajikan cilok bakso goreng selagi hangat dengan saos sambal.