Sotong Pangkong Khas Pontianak
Kali ini, DenDen memperkenalkan salah-satu makanan Khas Pontianak yang biasanya disuguhkan dan dijual di tepi jalan ibu kota Kalimantan Barat ini. Sudah lebih dari satu dekade tidak mengunjungi kota kelahiranku membuat DenDen kangen dengan Kuliner yang sulit ditemukan di kota Jakarta; makanya DenDen bikin buat hibur diri sendiri.
Sotong itu adalah bahasa daerah Pontianak; kata Pangkong artinya memukul dengan benda keras seperti palu. DenDen yakin para sobatku sudah bisa telah kenapa nama masakan ini "Sotong Pangkonh Khas Pontianak;" bukan? Sotong kering yang dipanggang lalu dipangkong .
Membuatnya cukup mudah tak butuh alat BBQ mewah,arang atau oven. Cukup menggunakan "Happy Call " saja. Selamat mencobanya, para sobatku!
Sotong Pangkong Khas Pontianak
Kali ini, DenDen memperkenalkan salah-satu makanan Khas Pontianak yang biasanya disuguhkan dan dijual di tepi jalan ibu kota Kalimantan Barat ini. Sudah lebih dari satu dekade tidak mengunjungi kota kelahiranku membuat DenDen kangen dengan Kuliner yang sulit ditemukan di kota Jakarta; makanya DenDen bikin buat hibur diri sendiri.
Sotong itu adalah bahasa daerah Pontianak; kata Pangkong artinya memukul dengan benda keras seperti palu. DenDen yakin para sobatku sudah bisa telah kenapa nama masakan ini "Sotong Pangkonh Khas Pontianak;" bukan? Sotong kering yang dipanggang lalu dipangkong .
Membuatnya cukup mudah tak butuh alat BBQ mewah,arang atau oven. Cukup menggunakan "Happy Call " saja. Selamat mencobanya, para sobatku!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sotong hingga bersih lalu keringkan dengan menggunakan tisu.
- 2
Siapakan bahan-bahan sebagai berikut sesuai yang tertera pada gambar di sebelah kanan : bawang putih, cabe rawit, gula pasir putih, garam, cuka putih dan air.
- 3
Masukan semua bahan untuk bumbu "Sotong Pangkong""ke dalam mangkok lalu aduk hingga rata; lihat gambar di sebelah kanan :
- 4
Masukan Sotong ke dalam "Happy Call" panggang hingga matang.
- 5
"Sotong Pangkong Khas Pontianak" siap disajikan bersama dengan bumbunya; Pangkonglah Sotong sebelum memakanya!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar