Bakso ayam tahu & bulat hemat enak

Zeti Dapur Ma2sero
Zeti Dapur Ma2sero @cook_4670644
Jember

Mau makan enak gak harus mahal ini buktinya bikin bakso ayam modal gak seberapa hasilnya banyak ini jadi bakso bulat sedang 20buah dan bakso tahu 27, dari pada beli mending bikin sendiri lebih terjamin kwalitasnya dan yang penting hemat pasti anak2 dan keluarga pada suka. Baksonya kenyal empuk dan berserat meskipun gak ada tambahan daging sapi murni pakek ayam. Seperti biasa saya masak tidak perna pakek tambahn penyedap jadi kalau mau kasih terserah sesuai selerah.

Bakso ayam tahu & bulat hemat enak

Mau makan enak gak harus mahal ini buktinya bikin bakso ayam modal gak seberapa hasilnya banyak ini jadi bakso bulat sedang 20buah dan bakso tahu 27, dari pada beli mending bikin sendiri lebih terjamin kwalitasnya dan yang penting hemat pasti anak2 dan keluarga pada suka. Baksonya kenyal empuk dan berserat meskipun gak ada tambahan daging sapi murni pakek ayam. Seperti biasa saya masak tidak perna pakek tambahn penyedap jadi kalau mau kasih terserah sesuai selerah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

47 porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. 80 mlair es
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyagula pasir
  6. secukupnyalada bubuk
  7. 1/4 sdtbaking podwer
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. 150 grtepung tapioka
  10. 1 tangkaidaun pre
  11. 1 tangkaidaun seladri
  12. 1/2 sasetbesar bubuk agar2 warna putih
  13. 15 buahtahu goreng
  14. 1 sdmbawang goreng (merah & putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam potong kecil2 kemdian bekukan ke dalam frezer 1/2 beku saja lalu blender bersama garam dan air es sampek halus

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, gula, lada bubuk, baking podwer, bawang goreng dan baking soda lalu uleni sampek tercampur rata

  3. 3

    Terahir masukkan bubuk agar2 lalu uleni lagi sampek tercampur rata, bagi adonan menjadi 2

  4. 4

    Adonan pertama kasih irisan daun pre dan seledri kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam tahu goreng yang sudah di belah serong jadi 2 lalu rebus sampek mengapung kemudian angkat dan tiriskan

  5. 5

    Dan sisa adonan bentuk bulat buat bakso dengan cara didihkan air sampek mendidih lalu matikan api buat bulatan dengan tangan dan sendok lalu masukkan ke air sampek adonan habis kemudian nyalahkan api rebus sampek bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zeti Dapur Ma2sero
Zeti Dapur Ma2sero @cook_4670644
pada
Jember
Ibu rumah tangga dengan 2 anak yang hobby masak, Resep yang di share semua sudah saya coba beserta foto asli hasil exekusi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa