Kue Lapis bunga telang (879)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Kue Lapis bunga telang menggunakan tepung ketan dan tepung beras Bola Deli...rasanya enak dan lembut...tepungnya putih bersih dan harum sekali...

Manfaat bunga telang selain sebagai pewarna alami adalah juga menjaga kesehatan mata. Akar tanaman pada bunga telang dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit mata, khususnya di Asia Tenggara. Bunga-bunga indah bunga telang dapat digunakan untuk mengobati infeksi mata seperti 'mata merah muda' atau konjungtivitis

#kuetraditional
#CookpadCommunity_Tangerang
#Rayakanharikemenangan
#Ramadanpilihmasak
#tepungketan
#Enaknyajadibeda
#kuelapis

Kue Lapis bunga telang (879)

5 orang berencana membuat resep ini

Kue Lapis bunga telang menggunakan tepung ketan dan tepung beras Bola Deli...rasanya enak dan lembut...tepungnya putih bersih dan harum sekali...

Manfaat bunga telang selain sebagai pewarna alami adalah juga menjaga kesehatan mata. Akar tanaman pada bunga telang dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit mata, khususnya di Asia Tenggara. Bunga-bunga indah bunga telang dapat digunakan untuk mengobati infeksi mata seperti 'mata merah muda' atau konjungtivitis

#kuetraditional
#CookpadCommunity_Tangerang
#Rayakanharikemenangan
#Ramadanpilihmasak
#tepungketan
#Enaknyajadibeda
#kuelapis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 cups
  1. 125 grtepung ketan Bola Deli
  2. 65 grtepung beras Bola Deli
  3. 60 grtepung tapioka
  4. 200 grgula halus Bola Deli
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanili
  7. 700 mlsantan
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. Bahan untuk warma biru :
  10. 20 bhbunga telang kering
  11. 50 mlAir panas untuk menyeduh bunga, ukur airnya

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Seduh bunga telang, ukur airnya 50 ml. Hangatkan santan dan daun pandan, setelah mendidih kecil, matikan api. Dinginkan.

  2. 2

    Dalam bowl campur tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka dan tepung gula. Tambahkan garam dan vanili. Aduk rata, masukkan santan, aduk hingga rata. Saring.

  3. 3

    Bagi 2 adonan, salah satu adonan tambahkan air bunga telang.

  4. 4

    Panaskan kukusan, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cup atau loyang yg telah dioles sedikit minyak. Masak tiap lapis selama 5 mnt. Untuk lapisan terakhir kukus 20 mnt.

  5. 5

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa