Sambal Tomat Kemangi

Name: Sambal Tomat Kemangi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Siung bawang putih; 14 Siung bawang Merah; 50 gr cabe merah; 10 biji rawit; 200 gr tomat sayur; 10 gr Terasi; 100 gr kemangi; 15 gr Gula merah (selera); 2 butir jeruk limau; secukupnya Garam & bumbu kaldu; secukupnya minyak

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Sambal Tomat Kemangi

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30'

8 porsi

10 Siungbawang putih
14 Siungbawang Merah
50 grcabe merah
10 bijirawit
200 grtomat sayur
10 grTerasi
100 grkemangi
15 grGula merah (selera)
2 butirjeruk limau
secukupnyaGaram & bumbu kaldu
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30'

1

Kupas duo bawang
Potong cabe merah dan rawit serta tomat
2

Bersihkan kemangi
Siapkan terasi dan gula merah
3

Goreng dua bawang hingga setengah matang, kemudian masukkan terasi,
Setelah matang masukkan cabe dan rawit aduk hingga layu
4

Terakhir masukkan tomat goreng sebentar, sisihkan dan masukkan ke dalam chopper, beri garam dan bumbu kaldu serta gula merah
5

Blend agak kasar kemudian pindahkan ke dalam wajan nyalakan api, kecil saja,
6

Masukkan daun kemangi aduk sebentar, sampai kemangi agak layu, dan tes rasa, matikan kompor
Tempatkan kedalam wadah kucurkan air jeruk limau
7

Sajikan.....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 04 Mei 2024 03.14

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya