Kaldu Ceker Ayam

Fitri Ummu Syifa
Fitri Ummu Syifa @fitri_ummu_syifa
Banjarmasin

Kalau buat masak sehari-hari g pakai kaldu mah gpp. Tapi untuk keperluan MPASI kayaknya harus nyetok ya Buibu. Betul g? Apalagi belum setahun. Diusahakan NO SALT NO SUGAR. Jadi penambah rasanya ya dari kaldu ini.

Kaldu Ceker Ayam

Kalau buat masak sehari-hari g pakai kaldu mah gpp. Tapi untuk keperluan MPASI kayaknya harus nyetok ya Buibu. Betul g? Apalagi belum setahun. Diusahakan NO SALT NO SUGAR. Jadi penambah rasanya ya dari kaldu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
750 ml
  1. 20 buahceker ayam
  2. 1/2 buahbawang bombay, potong kecil
  3. 1 buahwortel, potong kecil
  4. 2-3 batangseledri, iris tipis
  5. 2-3 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 1 literair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam. Rebus hingga mendidih dan keluar kotorannya. Usahakan semua ceker terendam. Tiriskan ceker ayam dan buang air rebusan pertama ini.

  2. 2

    Rebus kembali ceker ayam bersama potongan bawang bombay dan wortel dengan 1 liter air selama 45-60 menit.

  3. 3

    Sebelum dimatikan masukkan irisan seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Setelah semua bahan matang dan air menyusut 1/4 dari sebelumnya, matikan api. Angkat dan ambil airnya. Simpan ceker ayam untuk dijadikan menu masakan lainnya.

  5. 5

    Masukkan air kaldu ke dalam cetakan es dan tutup dengan plastik wrap. Simpan di dalam freezer. Ambil 1-2 blok atau sesuai kebutuhan untuk satu resep masakan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Ummu Syifa
Fitri Ummu Syifa @fitri_ummu_syifa
pada
Banjarmasin
Keep It Simple & Healthy \^o^/
Lebih banyak

Komentar (2)

Dewi Ashfin
Dewi Ashfin @dewiashfin
Kalau mau di pakai kalduny. Carany lgsg dimasak bareng mpasiny atau direndam air panas

Resep Serupa