Kue Cucur Gula merah

Cara Membuat
- 1
Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih, dan gula larut, angkat lalu saring, di gunakan hangat-hangat kuku.
- 2
Siapkan wadah, campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. lalu tuag air gula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, hentikan penuangan, saat adonan padat dan kental.
- 3
Kemudian pukul-pukul atau keplok-keplok adonan dengan kuat selama15-30 menit, proses ini sangat menentukan bersarang atau tidaknya adonan, lalu tuang kembali sisa air gula sambil terus di pukul-pukul hingga tercampur rata. diamkan adonan selam 1-2 jam (saya 4 jam)
- 4
Panaskan wajan anti lengket dan cekung, dengan minyak sedikit saja, gunakan api sedang cenderung kecil. tuang 1 sendok adonan biarkan sampai terbetuk saratnya, lalu siram-siram tengahnya agar matang merata.
- 5
Balik sebentar, angkat dan tiriskan. kue cucur gula merah siap di nikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue manis legit ini konon katanya berasal dari Betawi.Namun karena masyarakat Indonesia hidupnya berpindah-pindah pada masa lalu, maka kudapan khas ini diolah di berbagai daerah di Indonesia sehingga menjadi makanan khas kebanggaan Indonesia.Membuatnya susah susah gampang menurutku, karena jika apinya kebesaran serat khas cucurnya tidak terbentuk😄😄😄Sumber: mbak @wrhmunahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16001116#ArisanCooksnap_Munawarah#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Ini jajanan pasar kesukaan ayah, pengen deh coba buat tapi kok ngeri gagal nggak berserat, nekat deh. Alhamdulillah percobaan pertama sukses 🎉 imtsancaya -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Keinget kalo ke pasar pasti jajan kue cucur. Nah, kebetulan di Houston gak ada pasar yang jualan cucur nih, akhirnya ngulik resep cucur di youtube. Kue cucurnya pake resep dari Asahid Tehyung di youtube, ini linknya https://youtu.be/3gx9cYHRmdA Denissa rahayu -
Kue Cucur Gula merah Kue Cucur Gula merah
Dirumah ada sisa tepung beras, keinget deh ama cemilan yang satu ini, enak sambil minum teh.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Astia Fatmalah -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Untuk yg sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Alhamdulillah.. Belajar bikin kue cucur ini rasanya udah lama.. Belajar sama mbah walaupun bentuknya belum secantik punya beliau.. Mboten nopo2 nggih mbah.. Ini aslinya gula merahnya harusnya lebih sedikit daripada gula pasirnya biar warnanya ga eksotis begini..🤭🤭#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Duh..malam2 poto2 jadi agak gak jelas serat2nya. Masih perdana bikin jadi kurang cakep fotonya. Resep dr mbak Aditya Damayanti ini sukses empuknya, bersarang bagian dalemnya dan enak.Kuncinya dalam bikin cucur emg harus sabar dan tahu tipsnya yak. Hehehe Dewi Ratnasari -
Kue Cucur Gula merah Kue Cucur Gula merah
Source:Veronica Dhani.enak dan pas manisnya.bikinnya simple .maaf ya kalo hasilnya kurang syantik.tapi rasanya endess banget dech .yuk dicoba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
-
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Perdana mak bikin cucur,jadi maklum kalau sarangnya belum cantik. Mesti trial lagi. Banyak yang bilang bikin cucur ini susah-susah gampang ya... Belajar dari sesepuh-sesepuh yang udah ahli,tapi masalahnya mereka main feeling aja,gak pakai takaran lagi saking jago nya. Wah,itu yang saya belum bisa kalau cuma pakai feeling😥Akhirnya dapet resep cucur nya ci Tintin Rayner. Ini sih udah pas menurut saya.Tapi next kudu dicoba lagi sampai dapat sarangnya yang cantik....#PejuangGoldenBatikApron Jodie Mikidori -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Udah lama bgtt ya kepengen eksekusi kue cucur ini, tp mager melulu😆.. pas lihat2 mealplan inspirasi dr cookpad eh ada kue cucur jg, udah deh masukin aj k mealplan bulan ini utk takjil dirumah..Alhamdulillah.. enakk.. dan anak2 pun doyan😊. Krn utk berbuka puasa 2 org dewasa dan 2 anak kecil, jd sy bikin hanya 1/2 resep saja yaa. Resep aslinya bs jd 30 pcs, drpd mubazir kan yaa😆,, bikin stghnya aja udh bs berbagi ke sodara juga😄 Source @Hasami_Kitchen#Mingguke12#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadhan#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Dapur NAAFA -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kepengen banget makan kue ini, tapi ga ada yang jual di daerahku. Dengan penuh kenekadan akhirnya bikin sendiri. Rasanya oke, cuman bentuknya ga 'cucur' banget 😂 mustika devi agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)