Sosis kremes sambel bawang

Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
Jawa Tengah

Kemaren bikin ayam goreng sengaja nyisain air sisa ungkepan ayam buat dibikin kremesan. Resep ini sdh lama sy cookmark hanya blm sempat eksekusi. Ini pertama kalinya bikin kremesan dan yeayyy berhasil. Kremesannya nyarang banget kokoh tp tidak keras. Saya suka saya suka, anak" apalagi.... Karena ayamnya sdh habis jadi bikin pake sosis aja ok bangettt ternyata....source resep : cc Tintin Rayner

Sosis kremes sambel bawang

39 orang berencana membuat resep ini

Kemaren bikin ayam goreng sengaja nyisain air sisa ungkepan ayam buat dibikin kremesan. Resep ini sdh lama sy cookmark hanya blm sempat eksekusi. Ini pertama kalinya bikin kremesan dan yeayyy berhasil. Kremesannya nyarang banget kokoh tp tidak keras. Saya suka saya suka, anak" apalagi.... Karena ayamnya sdh habis jadi bikin pake sosis aja ok bangettt ternyata....source resep : cc Tintin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhsosis, kupas
  2. bahan kremesan :
  3. 125 grtepung sagu (sy tep tapioka pak tani gunung)
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 300 mlair sisa ungkepan ayam (boleh ganti santan/ air biasa)
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. secukupnyagaram, kaldu bubuk jika suka
  8. 1 btrkuning telur
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Sambal bawang :
  12. 15 bhcabe merah keriting
  13. 5 bhcabe rawit oren
  14. 1/2 siungbawang putih
  15. secukupnyagaram, gulpas
  16. 1 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk rata pake ballon whisk. Koreksi rasa dulu...

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke adonan, aduk rata

  3. 3

    Kalau sudah panas kucurin adonan dengan jari" tangan dengan gerakan memutar. Jarak tangan dgn wajan kurleb 20-25cm. Sekali ngicirin 3-4 genggam ya, sy ada yg kebanyakan jadinya tdk berasarang tp malah kayak mendoan.. 😂

  4. 4

    Kalau sudah kokoh dan belum kaku taruh sosis ditengah". Lipat kanan kiri. Kecilin api lalu masak sampai kuning keemasan. Tiriskan...

  5. 5

    Sambel bawang : uleg semua bahan, kasih gula, garam. Kucurin minyak goreng panas. Sajikan...

  6. 6

    Ini sy gorengan terakhir sy keburu njemput mbarep skul. Sy masukin semua adonan, jadinya kayak mendoan malah.. 😉

  7. 7

    Hasil kremesan tanpa sosis, kriuk" buat nyemill

  8. 8

    Zoom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
pada
Jawa Tengah
traditional foods lover, love cooking but still amateur on baking. Gak pandai plating apalagi photo" makanan, lets learn together....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa