Bolu Karamel Kukus No Mixer

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillah
setor resep ke 1.214

Source resep akun CP Ibu @siswatyelfinbachtiar

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/177477

Kue bolu kesukaan anak lanang sulungku, tapi mamahnya mager bikin, karena ribet panggang pake oven
Ketemu resep yang bisa dikukus,
Langsung eksekusi dan dilahap si lanang sulung,

Alhamdulillah,
Bahagianya hati ini saat si Lanang Sulungku bilang ini Enak Mah, pas manisnya, rasanya pun sama dengan bolu karamel panggang

#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_AnekaKukusBuSis
#Cookpad_Id

Bolu Karamel Kukus No Mixer

Bismillah
setor resep ke 1.214

Source resep akun CP Ibu @siswatyelfinbachtiar

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/177477

Kue bolu kesukaan anak lanang sulungku, tapi mamahnya mager bikin, karena ribet panggang pake oven
Ketemu resep yang bisa dikukus,
Langsung eksekusi dan dilahap si lanang sulung,

Alhamdulillah,
Bahagianya hati ini saat si Lanang Sulungku bilang ini Enak Mah, pas manisnya, rasanya pun sama dengan bolu karamel panggang

#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_AnekaKukusBuSis
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
25 potong
  1. 200 gramgula pasir (saya gula aren semut)
  2. 400 mlair panas
  3. 100 gramtepung terigu segitiga
  4. 100 gramtepung tapioka
  5. 4 butirtelur
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 30 gramkental manis putih
  9. 100 grammargarin dicairkan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya
    Panaskan kukusan
    Cairkan margarin
    Biarkan dingin

    Campur dan ayak jadi jadi satu : tepung tapioka, tepung terigu, soda kue, baking powder

  2. 2

    Panaskan wajan,
    Masukkan gula,
    kecilkan api, supaya lumer mencair menjadi karamel
    Setelah semua mencair
    Tambahkan air panas
    Didihkan hingga larut
    Biarkan dingin suhu ruang

  3. 3

    Setelah air karamel dingin
    Tuang dan saring ke wadah campuran tepung tadi
    Tambahkan kental manis putih
    Aduk rata terus
    Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk dengan Ballonwhisk selama 3 menit

  4. 4

    Tuang margarin cair
    Aduk rata kembali hingga dasar wadah
    Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin
    Kukus selama 40 menit di atas air mendidih
    Gunakan api sedang
    Tutup panci dibungkus kain

  5. 5

    Setelah matang, buka tutup panci perlahan
    Biarkan dingin suhu ruang
    Baru dikeluarkan dari loyang
    Potong-potong sebelum disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar (3)

Indah Wati
Indah Wati @cook_15392089
Mba,airnya kebanyakan ga y? Soalnya saya bikin gagal,mungkin airnya kebanyakan .biasanya sebanding dengan gulanya ya

Resep Serupa