Manthou ketan hitam
Cara Membuat
- 1
Bahan A: larutkan fernipan dengan air, lalu campurkan gula dan tepung, masukan larutan fernipan, uleni hingga tercmpur, msukan minyak, uleni hingga kalis tidak ada butiran2 tepung tidak lngket di tngan, bentuk bulatan diamkan q10mnit ttup dengan baskom
- 2
Bahan B: air bagi mnjadi 2 separo buat larutan fernipan, yang separo buat blender ketan, blender ketan hingga halus, tepung di campur dengan gula, lalu masukan larutan fernipan dan blenderan ketan, aduk rata masukan minyak uleni seperti bahan A
- 3
Uleni lagi lalu pisahkan menjadi beberpa bgian, saya menjadi 4 bgian masing2 warna, ambil adonan lalu lempengkan bhan A&B secra terpisah, setelah itu tumpuk ratakan, lalu gulung,
- 4
Setelah di gulung potong menjadi bberapa bgian, (jangn terlalu pendek ketika memotong supaya bgian tengah tidak keluar ketika mengembang) biarkan 30menit
- 5
Tahap pngukusan, sambil kita nunggu bahan mengembng kita didihkan air, setelah mendidih dan waktu ngembang sudah 30mnit, kita kukus api sedang 7mnit lanjut api besar 8menit, sdah matang biarkan 1 mnit baru d buka, tutup kukusan harus di bungkus kain supaya tidak mentes ke manthou,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan hitam Ketan hitam
Bolket panggang ini kesukaan kluargaku.. Resep sederhana Dan mudah di bikinnya..
-
Ketan hitam Ketan hitam
Pengen bangetttt udah lama makan ketan hitam.. Kl beli kdg suka krg sreggg... 😁 ini aku bkin dgn sedikit gula dan tanpa santan tp pakek fiber creame ya mommy ... Jd manis nya sdh dr susu SKM Dan dr es krimnya moms.. Endulllll marendulll endulll dahhhh.... 🤤 jd kaya lg makan desert yg sum**b** ituu lohhh...
-
Ketan hitam Ketan hitam
Seperti biasanya..hunting2 cara bikin ketan hitam..akhirnya berhasil karena sy anti gatot klo mencoba masakan
-
Es Ketan Hitam Es Ketan Hitam
Dari kecil paling suka es ketan hitam ini,apalgi di campur air tahu dan kembang tahunya..uh enak...1 keluarga pada suka bgt😋😋sampai2 mamang yg jual kenal sm saya sampai saya tua bgni..tp syg..mamangnya udh jarang jual ketan hitam lg..cz lama katanya klo masak smpi pulen gtu..lagian kshn sm mamangnya udh tua jg..smnjk itu aq jrng beli lg es ketan hitam ini..wlpun byk yg jual..aq gk kpgn mmbelinya..jd aq cb buat sndri aja..beli ketan hitamnya 1 kg..tp gk brni msk byk2..berhbg gk bs kmn2..buka puasa ya drmh aja,gk bs kumpul klrga,klo gk kan psti pd berebut klo dah tau menu ini,apalgi yg paling seru si bapak,smuanya pd di campur jd satu..es batunya paling byk,kangen bukber sm2..😭😭😭..emng bth proses yg panjang utk mkn ketan hitam yg bnr2 pulen msknya..dan bth stgh hari,kebykn org msak ketan suka di campur santan biar cpt matang dan lembut,tp cpt basi klo gk cpt hbs aplgi klo buatnya byk bgt,jd kali ini saya buat dgn cara saya sendiri,biarpun gk di mkn hbs.ketannya gk basi dan berair,gk mules jg klo hbs mkn cz di msk bnr2 lm.ya terbyrkanlah dgn proses yg bgtu lm,tp mknnya gk bth stgh hari..bru di letakkan di atas meja lgsng raib..😂😂😂oh ya penggunaan gula blh di sesuaikan ya karena gula pasir yg di jual kdng ada yg manis bgt wlpun sdkt sja ada juga yg gk manis wlupun sdh byk bgt..#PejuangGoldenApron2#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#KangenBukberDiLuar
-
-
Moci ketan hitam Moci ketan hitam
#reseppertamakuCoba2 bikin moci terinpirasi dari resep moci mba sila makasih mba resepnya,enak bgt
-
Putu Ketan Hitam Putu Ketan Hitam
Masih ada tepung ketan hitam. Penasaran dg putu yg satu ini. Gampang bikinnya. Mirip bolu tp lbh padat dan ada gurihnya kelapa.
-
Apem Ketan Hitam Apem Ketan Hitam
Bismillah..Ngintip di kulkas dr kmrn ada tapai ketan hitam ngga ada yg nyentuh..kita buat olahan lain yuk..siapa tau org dirumah pd tertarik..😊Buatnya pun paling mudah, cm dgn sendok atau centong nasi pun jadi..😁Lets cooking..
-
Apem Ketan Hitam Apem Ketan Hitam
Kepengen makan bubur ketan hitam, tp kebanyakan, akhirnya nginep beberapa hari dikulkas, mau dibuang sayang (keluarlah naluri emak-emaknya) 😂 akhirnya dibuat aja jd apem, resep awal dari apem nasi.
-
Madumongso ketan hitam Madumongso ketan hitam
Ga da bosennya dengan jajanan yang satu ini selalu hadir disetiap moment penting seperti lebaran, nikahan. Bikinnya lumayan lama 4-5 jam 😱 seperti bikin rendang aja😄, tapi sesuai dengan hasilnya, awet berbulan-bulan tanpa bahan pengawet👍 cuzz #pejuanggoldenapron3
-
Tapai Ketan Hitam Tapai Ketan Hitam
#PejuangGoldenBatikApronDulu waktu kecil pernah liat nenek keluarga papa ku buat tapai ketan simpel tanpa bungkus daun. Cuma plastik dan 2 matam matang sempurna. Papaku sampai suamiku sekarang penyuka berat makanan ini. Biasanya tiap lebaran aku buat. Tapi 2 hari yg lalu baru ku buat karna ditagih terus sama pak su...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar