Ini makanan khas yang buat kangen kampung, di kampung dulu munculnya pas lebaran, dibungkus kertas minyak warna warni.Lama gak makan madumongso ini, kalau di Bondowoso kami menyebutnya debongso.Karena sukses membuat tape ketan hitam, maka kita buat makanan ini.Mengcooksnap resep dari accountIbu Tina @cook_24354515Resep asli di sinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14524649-madumongso-ketan-hitam?invite_token=h79CBToZBuzASZu8fTCgj9Nz&shared_at=1637988753#CookpadCommunity_Depok

Ada tape lebaran yg lupa dihabiskan, ditinggal libur lebaran. Pulang2 sdh mulai menghancur bulir2 tapenya padahal rasa masih enak. Langsung search resep madu mongso.Campuran bahannya gak banyak, apalagi kan tapenya sudah ada. Cuma pegel ngaduk aja. Dan ternyata jadi dong 🤭, dan enak...Tertakjub2 sama diri sendiri yang bisa bikin. Padahal Orang Jawa bukan, baru pertama kali nyoba bikin pula. Bener2 y, Cookpad memang luar biasa!Cooksnap source Pawonku@andaikubisa terimakasih resepnya yang jg luar biasa🙏#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#Week18_Juni2022

Prosesnya panjang karna aku mulai dari ketan hitam mentah ya plus tingkat kenarsisan yg masih tinggi wkwkwk..stiap langkah dicekrek trus dibuang sayang jd ya udah dicantumin aja foto2nya.. Kalau bunda pengen nyoba buat dari tape ketan hitam, langsung scroll ke step 15 aja ya..Madu mongso ini jajanan wajib tiap lebaran dari aku kecil smp jadi ibu2 gini..kalo ibu brencana ga bikin aku suka ngambek g mau lebaran kalo ga bikin madumongso hihihi..anehnya kalo beli kenapa ngga pernah cocok ya sm rasanya,ada yg warnanya coklat,ada yg rasanya asem..mungkin karena dicampuri ketan putih kalau enggak ya dicampuri beras,jadi kalo ga bikin sendiri tetep kurang afdol..Ini resep ibu murni pakai ketan hitam sekalian nyimpen resepnya biar suatu saat pengen bikin bisa baca resepnya disini..aku bikin banyak 3 kg krn dapat pesanan bwt oleh2 lebaran kemarin, makasi mba Lily moga nda kapok ya buat pesan lagi lebaran taun depan hehehee..#ketjuup

Dulu saya pikir bikin madu mongso itu susah ternyata setelah coba bikin sendiri jadi tau kalau bikin madu mongso itu gampang yang penting masaknya pakai wajan anti lengket di jamin pasti berhasil.Pakai wajan biasa juga bisa tapi butuh kesabaran karena akan lengket saya pernah liat ibu mertua bikin pakai wajan biasa.Madu mongso ini adalah jajanan tradisional Indonesia yang bertahan sampai saat iniRasanya unik manis asam dan bikin mau lagi dan lagi.Adaptasi resep ibu Suharni @andaikubisa dengan penyesuaian.#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser

Bismillah..Ngintip di kulkas dr kmrn ada tapai ketan hitam ngga ada yg nyentuh..kita buat olahan lain yuk..siapa tau org dirumah pd tertarik..😊Buatnya pun paling mudah, cm dgn sendok atau centong nasi pun jadi..😁Lets cooking..

Belajar membuat dan alhamdulillah enak

Ada beras ketan nongkrong aja di kulkas. HeheInisiatif aja bikin ladu. Di tambah bahan lainnya mendukung alias ada stok di rumah. 😁😁#CookpadIndonesia#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#KhasnyaJawaBarat#RinduKulinerSumedang

Kepengen makan bubur ketan hitam, tp kebanyakan, akhirnya nginep beberapa hari dikulkas, mau dibuang sayang (keluarlah naluri emak-emaknya) 😂 akhirnya dibuat aja jd apem, resep awal dari apem nasi.

dari lamongan, kenyol kenyollamaran day