Kue Karamel atau Sarang Semut

Duhhhhhhh,, kalau makan kue ini – ingat zaman ketika diriku masih imut, lutju dulu (sekarang berarti sudah tidak yach? wkk…wkkk). Benaran,, dulu mamiku suka beliin aku kue ini di pasar. Tidak pernah tahu kalau namanya kue caramel. Eh,, pas beli bukunya NCC – baru tahu dech namanya kue caramel.
Kue Karamel atau Sarang Semut
Duhhhhhhh,, kalau makan kue ini – ingat zaman ketika diriku masih imut, lutju dulu (sekarang berarti sudah tidak yach? wkk…wkkk). Benaran,, dulu mamiku suka beliin aku kue ini di pasar. Tidak pernah tahu kalau namanya kue caramel. Eh,, pas beli bukunya NCC – baru tahu dech namanya kue caramel.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, tepung maizena dan soda kue. Sisihkan. Siapkan loyang tulban, olesi mentega tipis – tipis dan taburi dengan tepung tipis tapi merata (as kalau tidak bakalan susah untuk ngeluarin kuenya nanti) Taruh gula kastor dalam panci, masak dengan api kecil hingga berwarna coklat. Tuangi air panas dan biarkan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
- 2
Kocok margarin dan susu kental manis hingga berwarna putih pucat. Masukan telur satu persatu (sambil terus mengocok margarin) hingga tercampur rata. Masukan ayakan tepung terigu, maizena dan soda kue. Aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga rata. Tuang larutan gula karamel sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang tulban. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat hingga kue matang tetapi jangan sampe kering.
- 3
Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin sebelum diletakan dalam piring saji.
- 4
Sumber: Cake & Cookies by NCC, modifikasi oleh Vie
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Karamel/Sarang Semut Kue Karamel/Sarang Semut
Alhamdulillah...bisa ikutan challenge "Golden Batik Apron Halfway Party " dari mamah cookpad, dengan syarat..membentuk kelompok yang berisi 10orang dengan daerah domisi yang sama, kemudian saling cooksnap sesama anggota , yang kemudian resepnya di upload di Cookpad.Pas banget nih emak masuk group Balikpapan dengan nama group "Mageli" yang artinya "Masak bareng Genk Balikpapan" . Disini emak kebagian cooksnap resep2 milik mba Aniss @dapurkilo9_bpn . Setelah pilih pilih resep Beliau, akhirnya emak pilih resep caramel. Karena apa hayooo...? Yup karena keluarga emak selalu suka sama yang namanya kue Caramel. Selain karena rasa manisnya yang pas, teksturnya yang mirip sarang semut ini juga bikin tampilannya lebih menarik.Sudah beberapa kali emak bikin caramel dengan berbagai resep yang berbeda. Semuanya selalu habis diserbu anggota keluarga. Termasuk pas emak bikin pake resepnya mba Aniss ini. Disini emak modifikasi sedkit di cara buatnya ya. Manisnya pas dengan tekstur yang kenyal dan lembut, cocok buat teman santai sambil berkumpul dengan keluarga.#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengMageli#BoluKlasikTetapAsik#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#Cookpadcommunity_Balikpapan nidarudi -
Kue Sarang Semut/Karamel Kue Sarang Semut/Karamel
Jaman saya sekolah, mamah hobi bikin2 kue. Kadang juga terima orderan. Suka bantu2 mamah aduk2 adonan 😁 Yang jadi favorit salah satunya kue karamel ini. Daaann, baru sekarang saya mencoba bikin sendiri, dengan resep beliau 😘😍 yuyun.jf -
Kue Karamel Sarang Semut Kue Karamel Sarang Semut
Hidangan wajib kalau lagi ulang tahun atau perayaan di rumah. Kue sarang semut yang kenyal, manis dan lembut ini.#SelamatUlangTahunIbu#SemuaTentangIbu#resolusi2019#berburucelemekemas#51 Lusiana S. Musa -
Kue Karamel (Sarang Semut) Kue Karamel (Sarang Semut)
Kue karamel ini bisa di masak menggunakan panci teflon loh🤤 Nima Ghassani -
Kue Karamel Sarang Semut Kue Karamel Sarang Semut
Ketika buyanya zaid datang dari surabaya, dan bingung mau bikin apa. Soale beliau sukanya sarang semut dan bika ambon. Berhubung belum bisa bikin bika ambon yasudahlahya di bikinkan sarang semut aja. Rasanya enak manisnya pas dan ga gosong :D Dapur Ummu Zaid -
Kue karamel (Sarang semut) Kue karamel (Sarang semut)
#PejuangGoldenApron2. Aku suka banget kue ini, mama suka buat ini, tp aku cuma bantuin buatnya aja. Skrg dah lama, baru kepikiran untuk buat kue ini. Kebetulan suami aku suka jg, tanya2 resep sama mama, and this is first time i make this cake. Alhamdulillah berhasil dan bersarang pula, simple kok buatnya cuma pake wisk aja. Bikin yuk mom...😋😋😋 Mylea Sahertian -
Kue Karamel / Sarang Semut Kue Karamel / Sarang Semut
Tiap x beli dan makan kue ini penasaranbanget cara buatnya karna teksturnya ygkenyal lembut dan berongga gitu. Paspertama buat gatot karna cakenya gak adarongganya. Gara2 si soda kuenya aku skipdan ku ganti dgn baking powder. Padahalsoda kue komponen terpenting dalampembuatan cake ini. Mumpung libur semestergenap, aku manfaatin buat baking. Coba buatkue ini lagi dan rasa penasaran aku terjawabdengan hasil kuenya yg berongga... yeyy Zhang Nita -
Kue Karamel / Sarang Semut Kue Karamel / Sarang Semut
Kue karamel/ sarang semut ini tuh kesukaan orang rumah, sebelumnya saya pernah buat namun karena beberapa tahun vakum jadi lupa resep karena nggak saya catat. Trus orang rumah beberapa waktu yang lalu pengen kue ini, trus cari - cari di cookpad dan ini resep ke - 3 yang saya coba terus berhasil ( resep @bundaRahma OveKitch @cook_2009352 🙏 ) namun ada beberapa bahan yang saya kurangi. Elisabeth -
-
Kue Karamel(Sarang Semut) Kue Karamel(Sarang Semut)
Sempat 4x dlm sebulan gagal mencoba.. Dan akhirnya udah cocok sama resep yg 1 ini.. Yani Keroppi -
Kue Karamel Sarang Semut Kue Karamel Sarang Semut
Kue kesukaan waktu kecil, pengen lagi akhirnya googling dapet deh resepnya dengan berbagai penyesuaianSengaja bikin yang ga terlalu manis Dheeney -
Kue Karamel (Sarang Semut) Kue Karamel (Sarang Semut)
Dari dulu penasaran mau bikin tp gak jadi2 😬 takut gagal dll karna kalo gak bersarang otomatis banted, yg susah katanya bikin karamelnya kalo gagal bakal mengeras gak bisa cair dll, kemarin meniatkan diri buat bikin dan alhasil bersarang dengan sempurna, rasanya gak terlalu manis, karamelnya pas gak pahit juga, kan ada yak biasanya yg kue nya tuh pahit bgt😅😅 alhmdulilah senangnya 💕💕#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenAppron3 Nury cooking diary
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar