128. Singkong Goreng Keju

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Sudah lama mau bikin kudapan Ini, tapi terbentur bahannya, karena untuk mendapatkan singkong goreng yang enak di rasa dan indah di mata, singkongnya harus bagus, empuk dan tidak mengkal sewaktu dikukus. Ini hasil singkong goreng keju buatan anak-anak di rumah, hehehe . . . Tadi sebelum keluar rumah saya ninggalin resep dulu yang ditempel di pintu kulkas dan anak-anak sebagai eksekutornya di dapur, sambil memonitor lewat video call di WA, praktis dan melatih anak untuk mandiri, asyiik kaan 😊

128. Singkong Goreng Keju

24 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama mau bikin kudapan Ini, tapi terbentur bahannya, karena untuk mendapatkan singkong goreng yang enak di rasa dan indah di mata, singkongnya harus bagus, empuk dan tidak mengkal sewaktu dikukus. Ini hasil singkong goreng keju buatan anak-anak di rumah, hehehe . . . Tadi sebelum keluar rumah saya ninggalin resep dulu yang ditempel di pintu kulkas dan anak-anak sebagai eksekutornya di dapur, sambil memonitor lewat video call di WA, praktis dan melatih anak untuk mandiri, asyiik kaan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 gramsingkong kupas kualitas bagus, potong-potong @4-5 cm, sesuai selera ya
  2. Bumbu-bumbu:
  3. 3 siungbawang putih, dicincang halus atau dihaluskan
  4. 1 sdmgaram dapur
  5. 750-1000 mlair es, jumlahnya menyesuaikan asal singkong bisa terendam aja
  6. Minyak goreng untuk menggoreng singkong
  7. Bahan pelengkap (untuk taburan):
  8. 50 gramkeju cheddar, parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.

  2. 2

    Kukus singkong selama 15-20 menit atau hingga 3/4 matang (kalau sampai matang kuatirnya singkong hancur pada waktu direndam di air es, meski kadang-kacang saya mengukusnya juga sampai matang, dan tidak hancur. Tapi kualitas singkong memang sangat menentukan hasilnya ya...), angkat.

  3. 3

    Siapkan panci yang diisi air es dan bumbu-bumbu, masukkan singkong langsung dari dandang hingga terendam air. Biarkan selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Simpan singkong di freezer minimal 30 menit. Singkong siap digoreng.

  5. 5

    Goreng singkong hingga terendam minyak dengan api sedang (sesekali dibalik agar kematangan dan warna merata) hingga kering dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan piring saji, tata potongan singkong goreng, taburi atasnya dengan keju parut.

  7. 7

    Ini hasil jadinya, Singkong Goreng Keju siap disajikan, selamat mencoba!

  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa