Bakwan udang praktis

Hujan sedari subuh.. Pdhl sdh sarapan, tp msh pengen ngemil.. Di kulkas msh ada sisa udang n wortel, bikin bakwan udang aja..praktis. Yuu di recook..

Hujan sedari subuh.. Pdhl sdh sarapan, tp msh pengen ngemil.. Di kulkas msh ada sisa udang n wortel, bikin bakwan udang aja..praktis. Yuu di recook..

Bahan-bahan

1

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Bersihkan wortel dg cara kerik dg pisau kulit tipis wortel lalu cuci bersih, serut. Campur semua bahan kecuali minyak. Utk air dikira2, masukkan sedikit2, jgn sekaligus. Adonan kekentalan sedang.
2

Panaskan minyak di wajan. Masukkan adonan dg menggunakan sendok, goreng dg api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong. Goreng dg dibalik jk sdh berubah warna. Angkat, tiriskan. Enak disantap saat msh hangat dg cocolan saos sambal/kecap manis.