Cuci teri medan dan tiriskan sampai airnya berkurang baru sangrai sampai air nya benar benar hilang kemudian tambahkan minyak goreng agar ikan terinya agak garing digoreng sampai kecokltan,tiriskan bersama kacang tanah yang sudah digoreng.

Kemudian iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan tomat,kemudian pertama tama tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukan tomat lalu cabe rawit sampai harum,kemudian masukan teri dan kacang tanah,lalu garam,royco,dan gula secukupnya aduk aduk sebentar,yang terakhir baru masukan kecap manis(memasaknya dengan api sedang ya)

Angkat dan sajikan.