Kue 'Brood Goreng'/Kegote (Kelapa Goreng Tepung)
Setiap ada kelapa muda di rumah selalu buat kue ini. Tapi bingung, nama kue ini sebenarnya apa 😂 Trus tanya sama Ibu dibilang, kalau orang Manado bilangnya sih 'brood goreng'. Asal kata 'brood' dari bahasa belanda yang artinya roti. Resep ini sebenarnya memakai ragi sebagai pelengkap bahan roti. Tapi karena pengen cepet buatnya dan langsung icip, raginya di skip dulu deh 😁 Hasil kue ini ada rasa kriuknya tapi lembut, empuk, kelapanya terasa, manisnya terasa. Pokoknya bikin ketagihan deh pengen comot terus, dan akhirnya diet pun gagal 😂
Kue 'Brood Goreng'/Kegote (Kelapa Goreng Tepung)
Setiap ada kelapa muda di rumah selalu buat kue ini. Tapi bingung, nama kue ini sebenarnya apa 😂 Trus tanya sama Ibu dibilang, kalau orang Manado bilangnya sih 'brood goreng'. Asal kata 'brood' dari bahasa belanda yang artinya roti. Resep ini sebenarnya memakai ragi sebagai pelengkap bahan roti. Tapi karena pengen cepet buatnya dan langsung icip, raginya di skip dulu deh 😁 Hasil kue ini ada rasa kriuknya tapi lembut, empuk, kelapanya terasa, manisnya terasa. Pokoknya bikin ketagihan deh pengen comot terus, dan akhirnya diet pun gagal 😂
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula pasir, lalu tambahkan tepung maizena, vanilla essence dan di aduk sampai tercampur. (bisa juga memakai vanilla essence yang bubuk)
- 2
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan air es sesuai kekentalan adonan yang Anda inginkan. Setelah adonan pas, masukkan kerokan kelapa muda dan aduk sampai tercampur. Tambahkan garam, campurkan lagi
- 3
Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang coklat kekuningan. Lalu tiriskan
- 4
Pindahkan kue kepiring lalu berikan margarin secukupnya dan taburi dengan gula pasir. Kue pun siap untuk dimakan plus dicocol-cocol 😋
- 5
Nb: Karena nama resepnya 'brood goreng' yakni roti goreng maka seharusnya resep ini memakai ragi sebagai pelengkap. Tapi karena pengen cepet buatnya dan langsung icip-icip, raginya di skip dulu deh 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Kelapa Goreng Kue Kelapa Goreng
Source : @ismymaulidasaryaku bikin setengah resep aja buat temen ngopi, soalnya takut paksu dan anak² pada ga suka, soalnya mereka agak sensi sama kue²an yg pake kelapa parut 😅..Pas mereka nyobain, emaknya nyaris ga kebagian, gitu deh tuh drama per bocilan, giliran emak masak dikit pada gragas, giliran masak banyak, eeehhh kagak di makan 🥲..Kue ini tuh memorable banget, Almarhumah nenek dulu pernah bikin, baru pertama kali nih aku coba bikin sendiri kebetulan ada stok kelapa parut di freezer, dan kelapa juga termasuk jenis buah yah, di bikin gini aja udah bisa ikutan posbar GAS, makasih resepnya mba Ismi 🥰😁..#SentuhanBuah#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Kue Kelapa Goreng Kue Kelapa Goreng
ini kue jadul banget ya,,,kue jaman emak2 dulu bahkan saya keingatnya malah alm.nenek yang sering buat😘😍,,,bahan dan pembuatannya juga simpel👍#kuejadul#kuekelapa#olahankelapaparut
-
Kue Kelapa Goreng Kue Kelapa Goreng
Ceritanya ngabisin stok kelapa parut di freezer, separuh bikin dadar gulung, separuh lg bikin ini.. Ini enak, manis + gurih.. Cobain deh!
-
Kue Kelapa Goreng Kue Kelapa Goreng
Bismillah ...Manis dan gurih. Enak banget gorengan jadul yang satu ini 🤩
-
Kue goreng tepung kelapa Kue goreng tepung kelapa
Pengen gorengan manis gurih yang lowcarb? Rasanya perpaduan sedikit manis Dan gurih (keju), cocok untuk pendamping teh atau bpc#Keto #ketofood #Kf #ketofriendly fase maintenance dan Konsolidasi
-
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Awalnya mencicipi kue lobak di Sumatera Utara. Setelah kembali, pengen jajan kue lobak tapi sulit menemukannya. Akhirnya keluar ide dengan beli bahan dan buat sendiri. Tadaaaa jadi deh, gak harus balik lagi ke Sumatera Utara untuk jajan kue lobak. Yuk cobain resep ini. Rasanya unik dan enak loh
-
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Anak2 tidak suka lobak, tapi ga akan menolak jika dibuatkan Kue Lobak Goreng ini. Cara membuatnya mudah, crunchy diluar dan lembut di dalam. Source resep : Primarasa
-
Kue Goreng Kue Goreng
Pengen ngemil tp males keluar rumah.. ya udah bahan yg ada di rumah langsung di eksekusi.
-
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Teringat masa kecil, kue lobak goreng ini selalu menjadi hidangan wajib saat kumpul keluarga besar waktu hari raya imlek. Sekian lama tinggal jauh di luar kota, terkadang rindu akan masakan rumah, teringat akan kue lobak goreng ini. Berikut resep yang saya dapat dari Griya Kuliner dan sudah saya modifikasi.
-
Kue Goreng Kue Goreng
Kue satu ini sering banget saya makan jaman kecil dulu. Sering banget di buat di rumah, mungkin karena gampang banget dan bahannya juga minim. Biasa kami bersaudara sering masing-masing membuatnya. Taunya sih cuma kira-kira takarannya saja. Jadi biasanya cuma main campur-campur aja.. sehingga hasil akhirnya juga suka ga jelas 😄Hari ini saya coba buat dan coba menakar resepnya. Dan inilah yg terbaik saya rasa, sudah sesuai dengan yg biasa di buat oleh ibu saya dulu..Kebetulan hari ini anak-anak minta di buatkan kue goreng ini karena memang saya sering bikin, kadang mereka juga bikin sendiri sih .. 😊, mereka juga suka kue goreng ini sama seperti waktu saya kecil dulu.. 😍Di resep ini, kalo saya cocok manisnya segini. Kalo yang suka manis bs tambah gulanya ya. Karena anak-anak biasa memakannya pake saos sambal soale, jadi ga perlu manis banget.Masih edisi #dirumahaja.
-
Kue Goreng Kelapa Kue Goreng Kelapa
Tepung kelapa nganggur 😁 bikin snack yg cucok untuk cemil2.Source: Ary Nurbaiti#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar