Udang Tepung Saus Telor Asin

Dhini
Dhini @dhinsrecipe_
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Pertama kali coba masakan ini, ternyata enak dan banyak yg suka..

Udang Tepung Saus Telor Asin

23 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba masakan ini, ternyata enak dan banyak yg suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi
  1. Udang segar
  2. Tepung serbaguna tempura
  3. Minyak goreng
  4. 1 butirtelur ayam
  5. secukupnyaAir
  6. 2 butirkuning telor asin
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Garam
  11. Merica
  12. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang segar

  2. 2

    Campurkan tepung serbaguna, telur dan air jd adonan untuk menggoreng udang

  3. 3

    Goreng udang dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan, sisihkan.

  4. 4

    Saus telor asin: blender telor asin, sedikit air, garam sampai benar2 lembut.

  5. 5

    Siapkan minyak di penggorengan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih.

  6. 6

    Masukkan saus telor asin, masak sebentar sampai mulai meletup, masukkan udang goreng.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar, periksa rasa, masukkan daun bawang. Aduk lagi, tambahkan sedikit air (bila dirasa terlalu kental), aduk sebentar, diamkan smpai matang dan saus telor asin matang keemasan (jd agak berminyak, tp gpp justru enak)

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhini
Dhini @dhinsrecipe_
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa