Puyuh Tahu Wortel Saus Teriyaki

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938
Jawa Tengah

Lamaaaa nggak kena rasa teriyaki karena sebisa mungkin, tiap hari kami makan masakan rumah yang tanpa MSG. Tapi apalah daya, didorong rasa kangen .... Sekali-kali, boleh yaaa hahahaha

Puyuh Tahu Wortel Saus Teriyaki

35 orang berencana membuat resep ini

Lamaaaa nggak kena rasa teriyaki karena sebisa mungkin, tiap hari kami makan masakan rumah yang tanpa MSG. Tapi apalah daya, didorong rasa kangen .... Sekali-kali, boleh yaaa hahahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur puyuh rebus, kupas kulit
  2. 2 buahwortel ukuran sedang, potong dadu
  3. 5 buahtahu kepal putih, belah diagonal (jadi segitiga)
  4. 1 siungbawang bombay ukuran besar, iris-iris 0.5 cm
  5. 2 ruasdaun bawang, potong-potong
  6. 2 sachetsaus teriyaki (saya pakai merk Saori)
  7. 2 sdmmentega (saya pakai merk Filma)
  8. 2 sdmkecap asin (saya pakai Merk ABC)
  9. 150 mlair matang suhu ruang
  10. 2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng tahu kepal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur puyuh yang sudah dikupas, sisihkan.

  2. 2

    Tahu yang sudah dibagi dua menurut diagonal, bagi dua lagi masing-masing bagian.

  3. 3

    Siapkan minyak api sedang, goreng, cukup sampai bagian kulit keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Dengan api sedang, lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan wortel sampai bawang bombay layu, dan warna wortel matang.

  5. 5

    Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus teriyaki, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan air, didihkan sampai mengental (air menyusut).

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Tumis 1-2 menit. Matikan api, biarkan 5 menit dengan sisa panas wajan. Sajikan.

  7. 7

    Penampakan tanpa nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
pada
Jawa Tengah
Housewife # Owner of Kamaratih Batik & Kamaratih Closet -- Berusaha semaksimal mungkin bebas MSG dalam masakan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa