Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 250 grayam filet
  2. 100 grtepung tapioka/aci
  3. 20 buahtahu pong/sumedang
  4. 2 siungbawang merah goreng
  5. 2 siungbawang putih goreng
  6. secukupnyabawang daun (iris halus)
  7. secukupnyaes batu
  8. minyak untuk menggoreng
  9. garam, penyedap, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dalam air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis beberapa menit saja lalu bersihkan

  2. 2

    Potong kecil kecil ayam, masukan ke dalam food procesor/blender tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan es batu.

  3. 3

    Jika adonan sudah halus, tuang ke dalam wadah terpisah. Tambahkan bawang daun, tepung tapioka, garam, penyedap dan merica. Aduk hingga adonan menyerupai adonan bakso.

  4. 4

    Siapkan tahu. Belah 2 bagian membentuk segitiga tapi tidak putus. Lalu balikan posisi kulit tahu berada di dalam, dan isian tahu berada di luar.

  5. 5

    Kemudian masukan adonan ke dalam tahu tersebut.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amayadrienne
Amayadrienne @amayadrienne
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa