Es Kacang Hijau

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

8 Apr 2017
Kalo ga dibikin es, bisa langsung dimakan ya, jadi bubur kacang 😊
Tapi kalo untuk saya, saya lebih suka bubur kacang yang ada kuah santannya. Untuk resepnya scroll ke bawah ya 😊
Recipe Source: Bu Gugun 😊

Es Kacang Hijau

19 orang berencana membuat resep ini

8 Apr 2017
Kalo ga dibikin es, bisa langsung dimakan ya, jadi bubur kacang 😊
Tapi kalo untuk saya, saya lebih suka bubur kacang yang ada kuah santannya. Untuk resepnya scroll ke bawah ya 😊
Recipe Source: Bu Gugun 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 Es
  1. 250 gramKacang Hijau
  2. 2 ruasJahe, Geprek
  3. 1 bksSantan Kara (65 ml)
  4. 4 gandukecil Gula Merah, Sisir
  5. 4-5 sdmGula Pasir
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdmTepung Tapioka, Larutkan dengan sedikit air
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaPlastik Es Lilin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Rendam dengan air di atas permukaan kacang hijau selama 10 jam (Solusi buat yg belum punya panci presto & tips hemat gas). Setelah direndam semalaman, buang air rendaman. Cuci bersih kembali. Rebus kacang hijau dengan air di atas permukaan kacang hijau. Masukkan jahe. Masak hingga kacang matang dan empuk.

  2. 2

    Setelah empuk, masukkan gula merah, gula pasir, garam. Aduk rata. Biarkan gula merah meleleh.

  3. 3

    Tambahkan santan dan larutan tepung tapioka. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak 5 menit. Angkat, biarkan bubur sampai dingin.

  4. 4

    Tuang bubur kacang ke dalam plastik es menggunakan corong. Ikat ujungnya. Simpan dan bekukan dalam freezer. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa