Sayur Gulung Tempe

Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Menu #SahabatTempe ke-2 saya kali ini adalah Sayur Gulung Tempe. Ternyata enak juga lho Bund...bisa buat lauk maupun camilan, yuks bisa dicoba. Ide awalnya sih gak sengaja ya, pas masak didapur kok lihat masih ada stock tempe dan sayuran plus bihun, sisa bikin soto kemarin...tiba2 muncul ide, kenapa bahan ini gak disatuin aja jadi sebuah makanan ya, akhirnya jadilah Sayur Gulung Tempe ini.

Sayur Gulung Tempe

1 orang berencana membuat resep ini

Menu #SahabatTempe ke-2 saya kali ini adalah Sayur Gulung Tempe. Ternyata enak juga lho Bund...bisa buat lauk maupun camilan, yuks bisa dicoba. Ide awalnya sih gak sengaja ya, pas masak didapur kok lihat masih ada stock tempe dan sayuran plus bihun, sisa bikin soto kemarin...tiba2 muncul ide, kenapa bahan ini gak disatuin aja jadi sebuah makanan ya, akhirnya jadilah Sayur Gulung Tempe ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 1 genggambihun matang
  3. 1 bgkstepung bumbu
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 buahwortel
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 batangseledri
  8. 2 lembarkol
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris tipis melebar tempe, sampai berbentuk lembaran. Iris2 semua sayuran, untuk wortel dan kol iris tipis memanjang seperti korek api, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua sayuran dan bihun dengan tepung bumbu dan sedikit air menjadi adonan untuk isian.

  3. 3

    Taruh adonan isian keatas lembaran tempe dan gulung dengan hati2 agar tempe tidak pecah, lakukan sampai semua bahan habis, sisihkan.

  4. 4

    Ditempat terpisah, campur tepung bumbu dan tepung terigu dgn sedikit air (utk yg suka telur, air bisa diganti telur) sebagai adonan pelapis. Gulingkan tempe gulung isi sayuran td kedalam adonan pelapis sampai semua bagian rata terlapisi.

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng tempe gulung isi sayur sampai berwarna kecoklatan, angkat setelah matang dan potong2 sesuai selera.

  6. 6

    Sayur Gulung Tempe siap dinikmati hangat-hangat dengan saus sambal atau sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Rahayu
Dwi Rahayu @dwirh17
pada
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa