Siapkan roti tawar, lalu diiris dan dipotong-potong seperti pada di gambar

Panggang roti di oven dengan suhu 100-120°C pakai api atas bawah selama kurang lebih 30menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) pokoknya dipanggang sampai rotinya kering tapi jangan sampe terlalu coklat

Hasil roti setelah dikeringkan seperti ini, tunggu sampai rotinya gak panas lagi baru dihaluskan

Roti yg telah dikeringkan kemudian dihaluskan menggunakan blender atau chopper, dihaluskan sampai mencapai tekstur yang diinginkan

Tekstur tepung roti yang aku inginkan seperti ini, lumayan halus

Setelah semua roti kering dihaluskan, lalu masukkan ke dalam toples, agar awet bisa disimpan di kulkas

Homemade bread crumbs setelah diaplikasikan pada risoles, tepung rotinya menempel dengan baik pada kulit risoles

Beginilah hasil risoles dengan homemade bread crumbs setelah digoreng, menurutku homemade bread crumb hasilnya lebih renyah, wangi dan gurih