Cireng porsi mini

Julie Gu
Julie Gu @yvling94
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. Bahan kering
  2. 90 gramtepung tapioka
  3. 1-2 batangdaun bawang, iris kecil
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu bubuk
  6. Secukupnyatepung tapioka / tepung beras untuk lumuran di tangan
  7. Bahan basah
  8. 90 mlair
  9. 2 butirbawang putih, diparut

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering di satu wadah

  2. 2

    Didihkan air dan bawang putih di panci. Tunggu sampai benar-benar mendidih baru dicampur ke bahan kering

  3. 3

    Di awal pencampuran memang terlihat lembek, biarkan saja dan jangan ditambahi tapioka lagi. Aduk secukupnya saja sampai kalis. Kalau overmix nanti jadi alot.

  4. 4

    Diamkan dulu adonannya selama 5 menit. Sambil menunggu bisa sambil cuci perabotan dulu

  5. 5

    Lumuri tangan dengan tepung tapioka (saya pakai tepung beras). Ambil sedikit adonan dengan sendok dan langsung dibentuk pipih seperti cireng pada umumnya.

    Setiap mau cetak adonan, tangan harus dilumuri tapioka ya.

  6. 6

    Panaskan minyak di api sedang. Kalau minyak sudah panas, turunkan ke api kecil. Lalu goreng cirengnya sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie Gu
Julie Gu @yvling94
pada

Resep Serupa