Siapkan bahan².Mixer gula pasir dan margarin hingga tercampur rata,lalu tambahkan telur.Mixer hingga tercampur rata.
Diwadah lain:Campur tepung terigu,tepung maizena dan vanili bubuk hingga rata.Lalu ayak dan campurkan sedikit demi sedikit kedalam adonan margarin dan gula pasir tadi.Aduk rata dengan spatula.

Lalu bulatkan,pipihkan dengan rolling pin.Lalu cetak dan potong dengan cookies cutter.Tata diatas loyang yang sudah dialas baking paper.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.Panggang dengan suhu 130°c dengan api atas bawah selama kurleb 30 menit.Angkat dan biarkan dingin disuhu ruang.

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Kocok dengan dgn speed tinggi sekitar 5 menit atau sampai benar-benar putih dan tercampur rata (liat foto).Lalu bagi beberapa bagian untuk diberi pewarna makanan.

Masukkan dalam piping bag,lalu gunting ujungnya.Dan mulailah mengaplikasikan pada cookies,buat garis luar dulu lalu isi dibagian dalam dan hias sesuai selera.Untuk meratakan bisa diketuk² cookiesnya,bisa jg dgn bantuan tusuk gigi.Jika royal icing bersisa,bisa dilipat ujung pipig bag lalu diselotip ya.Begitupula bagian atas digulung dan diselotip lalu masukkan kedalam kulkas agar tidak mengeras dan bisa dipakai lagi untuk menghias cookies.

Untuk mengeringkan royal icing: Panaskan oven sekitar 10 menit.Lalu panggang lagi cookies sekitar 5 menit saja dengan suhu 100°c.Jangan terlalu lama karena bisa gosong.