Cireng Crispy Bumbu Rujak

Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
Sleman - DIY Yogyakarta

Suka banget sama cemilan yang satu ini. Selain bikinnya gampang, bahan-bahan yang diperlukan juga selalu ada di rumah. Seperti Tepung Tapioka ROSE BRAND yang selalu nyetok dirumah, karena Pak suami selalu minta bikinkan cireng atau pun pempek 🤭

#PosbarMeetUp_Kopijos
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juli

Cireng Crispy Bumbu Rujak

Suka banget sama cemilan yang satu ini. Selain bikinnya gampang, bahan-bahan yang diperlukan juga selalu ada di rumah. Seperti Tepung Tapioka ROSE BRAND yang selalu nyetok dirumah, karena Pak suami selalu minta bikinkan cireng atau pun pempek 🤭

#PosbarMeetUp_Kopijos
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
4 orang
  1. 📌 Bahan Biang :
  2. 250 mlair
  3. 6 sdmtepung tapioka ROSE BRAND
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtmerica butir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 2 batangdaun bawang, iris
  9. 📌 Bahan Pelapis :
  10. 300 gramtepung tapioka ROSE BRAND
  11. 📌 Bahan Bumbu Rujak :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 20 pcscabe rawit lalap
  14. 30 gramgula merah
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 5 sdmair asam jawa

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica butir, sisihkan

  2. 2

    Masukkan semua bahan biang ke dalam panci, lalu aduk rata. Hidupkan kompor dan masak hingga pekat seperti lem

  3. 3

    Tuang adonan biang tadi ke dalam bahan pelapis, aduk asal terlampis tepung saja. Lalu ambil 1 sdm adonan, bentuk asal sesuai selera

  4. 4

    Goreng cireng hingga kekuningan angkat dan tiriskan minyak

  5. 5

    Kuah Rujak : Campurkan semua bahan Bumbu Rujak, ulek kasar. Lalu siram dengan air asam jawa. Aduk rata

  6. 6

    Tata cireng di dalam piring beserta kuah rujak, dan siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
pada
Sleman - DIY Yogyakarta
💖 Local Tim Cookpad Community Yogyakarta 2023-2024...Saya asli urang awak ( Bukittinggi - Sumatra Barat ). Yang sekarang berdomisili di Yogyakarta. Semenjak bergelar istri, saya semakin hobi memasak dan mencoba resep² baru.Buat yang ingin share ulang resep² yang saya bagikan, tolong cantumkan sumbernya ya 😊. Dan tolong hargai jerih payah seseorang!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa