Ichigo Daifuku (strawberry mochi)
Ichigo Daifuku adalah mochi yang lembut kenyal diisi dengan pasta kacang merah/ azuki Bean dan buah strawberry segar
Source yt Luvita Ho
Ichigo Daifuku (strawberry mochi)
Ichigo Daifuku adalah mochi yang lembut kenyal diisi dengan pasta kacang merah/ azuki Bean dan buah strawberry segar
Source yt Luvita Ho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit Mochi : campur semua bahan aduk rata semua, beri sedikit saja pewarna merah untuk warna pink pucat. kukus selama 30 menit
- 2
Sementara itu siapkan isian. Cuci bersih strawberry, buang daun,tiriskan sampai kering. Bagi 12 bagian pasta kacang merah, isi masing-masing bagian dengan strawberry
- 3
Setelah 30 menit keluarkan adonan, pindahkan ke silpat atau alas anti lengket. Uleni dgn bantuan spatula sampai adonan halus dan lentur. Lumuri tangan dengan maizena (tipis saja), atau pakai sarung tangan plastik biar tdk lengket. uleni kembali dengan tangan..
- 4
Bagi adonan kulit Mochi menjadi 12 bagian @25gr. Ambil 1 bagian kulit pipihkan, beri isian dan rapatkan. Taburi maizena tipis2 supaya tidak lengket. Ichigo Daifuku siap di sajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar