Kue Sengkulun khas Betawi/Bekasi

Name: Kue Sengkulun khas Betawi/Bekasi
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan putih; 100 gr gula pasir; 150 gr kelapa parut; 1/4 sdt garam; Secukupnya pasta pandan

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Kue sengkulun merupajan salah satu masakan khas Betawi yang mulai jarang ditemukan di ibu kota.
Bentuk dan warnanya yang menarik sekilas mirip dengan kue keranjang khas Cina karena memang terpengaruh dari kue asal tirai bambu tersebut.
Terima kasih mba @asriSuwasani untuk inspirasi resepnya🥰😘

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Kue Sengkulun khas Betawi/Bekasi

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

24 porsi

200 grtepung ketan putih
100 grgula pasir
150 grkelapa parut
1/4 sdt vanilli bubuk (sy cair)
1/4 sdtgaram
Secukupnyapasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Campur di dalam wadah tepung ketan, gula pasir, kelapa parut, vanilli,garam,aduk.rata. bagi 2 adonan satu bagian saya beri pasta pandan satunya biarkan putih
3

Siapkan loyang yg sudah di oles.tipis minyak,.masukan adonan hijau kemudian putih. Jangan tekan adonan ya. Kukus selama 30 menit.