Onde onde isi ubi kuning

Putri Ars'raditya
Putri Ars'raditya @cook_6142936
malang

setelah 2x percobaan akhirnya sukses bikin onde" tanpa meletus kalo di goreng . dan pastinya tetep empuk kenyal" meskipun udah nginep sehari 🙌
isiannya ak pake ubi kuning karna d rumah gak ada kacang hijau kupas jd manfaatin yg ada aja 😂 , rasanya g kalah enak kok sm yg pake kacang hijau .

Onde onde isi ubi kuning

setelah 2x percobaan akhirnya sukses bikin onde" tanpa meletus kalo di goreng . dan pastinya tetep empuk kenyal" meskipun udah nginep sehari 🙌
isiannya ak pake ubi kuning karna d rumah gak ada kacang hijau kupas jd manfaatin yg ada aja 😂 , rasanya g kalah enak kok sm yg pake kacang hijau .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. 250 grtepung ketan
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmubi kuning kukus yg sdh d haluskan
  5. 1 sdmgula pasir
  6. secukupnyaair hangat
  7. 1 sdtgaram
  8. bahan isi :
  9. 2ubi kuning (kukus)
  10. 2 sdmgula pasir (blh d tambah jika suka manis)
  11. 1/2sdr garam
  12. 1/4 sdtvanilli
  13. bahan lain :
  14. secukupnyawijen
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi dulu : haluskan ubi yg sudah di kukus tadi. campur dg garam, gula dan vanili. bentuk adonan bulat" sesuai selera.

  2. 2

    Untuk kulit : campur semua bahan jadi 1, tambahkan air hangat sambil di uleni sampai adonan bisa di bentuk. bentuk bulat" adonan sedikit lebih besar dari adonan isi agar nantinya kulit tidak terlalu tebal.

  3. 3

    Pipihkan adonan kulit dan beri isi d tengah, kemudian tutup dan bentuk bulat" lagi. pastikan adonan isi tidak ada yg kelihatan. (lakukan sampai adonan habis)

  4. 4

    Gulingkan adonan onde"ke wijen (sedikit tekan" agar pas di goreng tidak ada wijen yg lepas)

  5. 5

    Goreng onde"di minyak kecil cenderung mati sampai matang (karna saya pernah goreng di minyak sedang tapi onde" nya meletus 😂) jadi buat pengalaman ya buibuk. semoga bermanfaat 👍

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Ars'raditya
Putri Ars'raditya @cook_6142936
pada
malang
masih pemula dan terus belajar 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa