Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  1. 4tahu putih ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 600 mlair
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Potong tahu masing masing menjadi 4 bagian, Masukkan ke wadah.

  2. 2

    Masukkan air dipanci, tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

  3. 3

    Masak airnya hingga mendidih,
    Matikan api. Masukkan bp dan bs.
    Tunggu hingga suhu ruang.
    Pindahkan air bumbu ke wadah berisi tahu tadi. Diamkan +/- 4 jam.
    Tutup wadah berisi tahu tadi. Masukkan ke lemari es minimal 2 jam. saya diamkan semalaman karena bikinnya malam agar bisa digoreng pagi harinya.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng tahu susu di minyak panas dan usahakan wajan tidak lengket. Balik tahu susu ketika permukaan bawah tahu susu sudah benar benar kering. Cukup satu balik saja. Goreng hingga kedua sisi tahu susu kecoklatan. Angkat

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Resep Serupa