Bubur Singkong (GANEPO) Khas Kalimantan

Eby's Kitchen
Eby's Kitchen @ririndeeby
Dumai, Riau

Suka sama bubur ini,
Tapi ga pernah tau kalo ni bubur khas Kalimantan,
Di Kalimantan bilang nya Ganepo,
Kalo di Minang, Ganepo itu cemilan dari singkong yg di cincang trus di bumbui baru di goreng,
Biasa di jual di tempat oleh" khas minang 😁
Indonesia itu unik,
Satu makanan bisa beragam nama,
Kadang sama namanya dengan daerah lain tapi beda bentuk 😊
Apa apapun itu, asal halalanthoyibah aku suka 😂
Kalo ini tu mirip talam ubi, cuma beda di santan nya ga di pakein pertepungan,
Ini aku bikin porsi agak banyakan yaa, krna buat di bagi" juga,
Kalo mau coba boleh buat setengah resep aja

Bubur Singkong (GANEPO) Khas Kalimantan

14 orang berencana membuat resep ini

Suka sama bubur ini,
Tapi ga pernah tau kalo ni bubur khas Kalimantan,
Di Kalimantan bilang nya Ganepo,
Kalo di Minang, Ganepo itu cemilan dari singkong yg di cincang trus di bumbui baru di goreng,
Biasa di jual di tempat oleh" khas minang 😁
Indonesia itu unik,
Satu makanan bisa beragam nama,
Kadang sama namanya dengan daerah lain tapi beda bentuk 😊
Apa apapun itu, asal halalanthoyibah aku suka 😂
Kalo ini tu mirip talam ubi, cuma beda di santan nya ga di pakein pertepungan,
Ini aku bikin porsi agak banyakan yaa, krna buat di bagi" juga,
Kalo mau coba boleh buat setengah resep aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong (parut)
  2. 500 grgula merah
  3. 2 literair
  4. 2 sdmmaizena (larutkan)
  5. 🍀Bahan kuah santan
  6. 1 litersantan kekentalan sedang
  7. 1 sdtgaram
  8. Secukupnyavanili (skip juga boleh)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, saring,

    Kemudian masukkan ke dalam panci bersama singkong parut dan air,
    Masak hingga setengah matang, lalu masukkan larutan maizena,
    Aduk terus hingga matang, matikan kompor

  2. 2

    Masak bahan kuah hingga mendidih, matikan kompor

    Sajikan di mangkok, bubur kemudian di siram kuah santan 🤤
    Hangat enak, dingin juga enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eby's Kitchen
Eby's Kitchen @ririndeeby
pada
Dumai, Riau
Istri dan Ibu Dua anak yang suka masak suka makan suka jajan 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa