Pengen yg pedes asem seger, bikinnya gampang... Eksekusi langsung...😅😅

masak ayam tersimpel namun segernya bikin nagih. merupakan masakan yang peling sering dimasak almarhumah mbah. dulu biasanya yg sering dimasak gini bagian tulangan ayam spt ceker, kepala dan sayap. karena bagian dagingnya biasanya untuk dimasak lain. maklum zaman dulu kalo gak lebaran atau acara selametan" gak motong ayam 😁

Resep dari blognya mba Diah Didi..enak bgt seger dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Untuk ayamnya sy rebus terlebih dahulu setengah matang agar nanti pas mengukusnya tidak terlalu lama. Dan 1 tips agar santan tidak mengering,boleh diberi alas plastik diatas daun.

Source:aditya damayantiSeger asem gurih.....mumpung ada belimbing wuluh,langsung kepikiran masak garang asem...ini versi ga pedes blas,cz pasukannya ada yg ga bisa makan pedas.makannya tambah sambel tambah endoll☺

Ini pertama kalinya bikin gule ayam, biasanya pake daging, jd waktu ngicipin rasanya gak familiar di lidahku 😅😅Tapi pas waktu dimakan pake nasi, sambel ijo padang & daun singkong rebus, rasanya luaarrrr biasaa.. ennaakk bgt, jd kyk menu padang..Alhasil, ayam 1 ekor lgs ludess, digadoin sm krucils tp gak mau pake nasi..smp yg tua ngalah gak ada sisa buat sahur nanti 😑😅😅

Masih ada sisa ayam (lagi) dan menjauhi kebosenan

Cerita nya suami pengen di masakin garam asem,karena istri belum pernah buatin yang garang2...hihi....jadi dengan tekad sekuat tenaga dan terniat jadilah garam asem ayam...daun pisang untuk membungkus tinggal ambil dari kebun,daun salam pun ada sebelah rumah,dan dan untuk cari belimbing wuluh, minta tetangga dusun...hihi...ada pohonnya.. .Jadi g ribet banget#cabeku & #ayaminlopWitYu

Sudah lama sekali pengn Maem garang asem dan sudah lama sekali gak pulkam ke solo dlu sering Maem garang asem buatan bulek klo main ke solo pasti sll dibuatin.. tuhkan jdi Brebes Mili 🥺.. buat ngobatin kangenku jdi skarang coba buat sendiri pake resep akak kedua @Lyliput_Kitchens ya meskipun blm mirip sih tapi enak seger jg mana ini belimbing wuluhnya aku banyakin 🤣🤣 hasil panen sendiri jdi gak beli#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Post minggu 15Lebih enaknya menggunakan ayam kampung jadi lebih sedep dan gurih tapi memasaknya akan lebih lama.Kalau pengen yg cepet pakai ayam ras pedaging juga tetep enakk ko..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#Minggu15

Ciri khas tradisional garang asem ayam yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba. Nama garang asem hakikatnya merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya.