Rebus kentang dan daging ayam sampai matang, angkat dan tiriskan. Kalau pakai jamur rebus jamur sebentar saja agar serat terjaga lalu iris2 kecil.

Siapkan wadah kecil. Masukan tepung tapioka, terigu, kentang, daging/jamur yang sudah d iris kecil, roti tawar dan keju lalu uleni sampai kalis. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Ambil sedikit bagian adonan, bulatkan dan gulirkan diatas tepung roti. Goreng dengan api kecil saja ya, hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan panas dengan mayonese atau saus sambal.

Selamat mencoba! 😽