Chicken Katsu Curry

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Ayam pagi ini dibuat Katsu kuah kari. Sedap betulll, dapet jempol dari anak kicik 🥰

Cooksnap resepnya mba @kartikadapuryasoda sebagai tanda terimakasih karena sudah membersamai kami di clover selama 1 tahun ini. Sehat selalu Mba Anif🤍

#Riscooker_CooksnapAdmin2023
#Clover_CooksnapTandaSayang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Chicken Katsu Curry

Ayam pagi ini dibuat Katsu kuah kari. Sedap betulll, dapet jempol dari anak kicik 🥰

Cooksnap resepnya mba @kartikadapuryasoda sebagai tanda terimakasih karena sudah membersamai kami di clover selama 1 tahun ini. Sehat selalu Mba Anif🤍

#Riscooker_CooksnapAdmin2023
#Clover_CooksnapTandaSayang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. Katsu :
  2. 250 gdaging ayam paha
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 60 gtepung panir
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. Kari :
  12. 1 buahkentang
  13. 1 buahwortel
  14. 1/2 bungkusbumbu kari (sy pakai indof**d)
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/4 siungbawang bombay
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtbawang putih bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 300 mlair
  22. 3/4 sdmmaizena + 30 ml air
  23. 2 sdmminyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama-tama kita marinasi ayam nya dengan garam, lada, bawang putih bubuk, minyak wijen dan lada. Aduk rata diamkan dalam kulkas selama 1 jam

  2. 2

    Sembari menunggu ayam kita siapkan kari nya. Potong wortel dan kentang. Cincang baput dan iris bawang bombay. Kemudian tumis duo bawang hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu kari, air, lada, garam dan gula pasir.

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang. Bila perlu tambahkan air. Masukkan larutan maizena, didihkan. Tes rasa. Matikan api

  5. 5

    Setelah 1 jam, balur ayam dengan tepung terigu lalu masukkan dalam kocokan telur. Kemudian balur dengan tepung panir sambil agak ditekan². Panaskan minyak yang banyak, goreng denga api sedang cenderung kecil. Goreng hingga golden brown. Angkat tiriskan

  6. 6

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa