Ayam Geprek Sambel Kemangi

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Pagi ini buat Ayam Geprek Sambel Kemang. Difoto ini saya pakai 2 bh dada ayam karena warga di rumah banyak, tapi yang saya tulis tetap sama dari resep asli ya..
Sumber resep : Mbak @Florensia_Wenda
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Florensia
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Lampung

Ayam Geprek Sambel Kemangi

Pagi ini buat Ayam Geprek Sambel Kemang. Difoto ini saya pakai 2 bh dada ayam karena warga di rumah banyak, tapi yang saya tulis tetap sama dari resep asli ya..
Sumber resep : Mbak @Florensia_Wenda
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Florensia
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 1 buahdada ayam fillet, iris lebih tipis
  2. Secukupnyalada bubuk
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Secukupnyatepung bumbu
  6. Secukupnyaair
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit/sesuai selera
  9. Segenggamkemangi, cuci bersih
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi ayam fillet dengan garam dan lada bubuk +/- 30 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu. Bagi jadi 2, adonan basah dan kering. Masukkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil diremas agar keriting.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Membuat sambal:
    Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.

  5. 5

    Lalu uleg dengan garam dan gula secukupnya. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

  6. 6

    Taruh ayam. Lalu geprek dengan sambal kemangi.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa