Foto resep Es Goyobod

Es Goyobod

Chef Catur
Chef Catur @cook_2450519
Lumajang, Jawa Timur

Es ini terdiri dari potongan buah-buahan dan Goyobod yang terbuat dari tepung hunkwe, sangat cocok disajikan saat cuaca panas.

Es Goyobod

19 orang berencana membuat resep ini

Es ini terdiri dari potongan buah-buahan dan Goyobod yang terbuat dari tepung hunkwe, sangat cocok disajikan saat cuaca panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300 mlAir
  2. 250 gGula Jawa
  3. 50 gTepung Hunkwe
  4. 1 sdtGaram
  5. 3 lembarDaun Pandan
  6. 600 mlSantan
  7. 1 butir kelapaDaging Kelapa Muda
  8. 1 buahAlpukat
  9. SecukupnyaEs Serut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat Goyobod dengan merebus 300 ml air dan 50 g gula jawa, saring dan dinginkan. Masukkan tepung hunkwe, 1/2 sdt garam dan 1 lembar daun pandan. Rebus kembali sampai mendidih dan kental.

  2. 2

    Tuang adonan Goyobod yang sudah mengental ke loyang persegi, diamkan hingga dingin. Potong dadu Goyobod yang sudah dingin dan sisihkan.

  3. 3

    Buat larutan kuah dengan merebus santan, 200 g gula jawa yang disisir halus, 1/2 sdt garam dan 2 lembar daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, saring. Dinginkan,

  4. 4

    Untuk penyajian es Goyobod, masukkan kelapa muda dan alpukat yang dikeruk dagingnya ke dalam mangkuk saji, masukkan Goyobod, beri kuah dan es serut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Catur
Chef Catur @cook_2450519
pada
Lumajang, Jawa Timur
Dapur adalah tempat untuk menyimpan dan memasak bahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa