Kue apem menul

Tradisi jawa..ruwahan..menjelang bulan puasa bikin apem banyak trs dibagi bagiin ke tetangga ...kue tradisional yg uenak, manis gurih mengenyangkan. Pake resep warisan ibuk..😘
Kue apem menul
Tradisi jawa..ruwahan..menjelang bulan puasa bikin apem banyak trs dibagi bagiin ke tetangga ...kue tradisional yg uenak, manis gurih mengenyangkan. Pake resep warisan ibuk..😘
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, fernipan, air kelapa, air saringan tape.m ddlm panci sedang lalu uleni smp tercampur rata. Sambil di banting banting sedikit. Kalau dirasa kurang lembek bs dtmbh air matang kira" 1 atau 2 gelas
- 2
Setelah tercampur rata krg lbh 15-20 menit nguleni. Diamkan adonan 1 jam sambil ditutup pancinya y buibu. Kl bs ditaruh ditempat yg kena panas matahari biar proses peragian cpt slsai.
- 3
Sementara itu didihkan santan lalu dinginkan smp suhu ruang
- 4
Setelah peragian selesai campur adonan dg gula, vanili, garam
- 5
Tambahkan jg santan matang sedikit sedikit sambil diaduk agar gula larut
- 6
Awalnya tmbh 3 gelas dulu santannya..kalau dirasa kurang lembut hasil apemnya bs ditambah lg santannya..
- 7
Setelah itu siap dicetak y buibu...adonan yg pas itu encernya mirip seperti encernya adonan peyek kacang gt buibu..dan hasil apemnya menul empuk wlpun sudah dingin. Kl aku biasanya kucoba cetak sebuah dulu utk liat hasilnya..😄
- 8
Hasil apem menulnya..😉
- 9
Siap dinikmati original ataupun dg kelapa parut yg dikasih sdikit garam..hmm enaaknya..manis gurih empuk menul..😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue apem Kue apem
cerita dibalik pembuatan kue ini sebenarnya pengen membuktikan ke keluarga dekat klo buat kue apem itu mudah soalx keluarga pada gagal trs buatx dr jaman aq SD sampe jaman now ttp aja pd g bs,ada yg bantat,ada yg gosong,ada g bs ngembang...macem2 rempongx jaman itu.Nah mumpung mau puasa biasa orang jawa pada buat kue apem buat menyambut ramadhan...nih aq sempatin buat kue apem resep ku sendiri...ok cap cuuus bunda Mommyerna -
Kue apem Kue apem
Kemarin sore bikin camilan ini buat buka puasa, sukak sama yg namanya kue apem, macam-macam jg versi cara membuatnya. Ada yg di kukus, ada yg di cetak menggunakan cetakan kue lumpur atau kue cubit kemudian di panggang. Kembali ke selera masing-masing 😊. Kalau saya sukak versi yg seperti di bawah ini 👇. Titi Kusuma -
Kue apem Kue apem
Suka iseng kalau dirumah lihat bahan2 kue. Kemarin sore tumben lagi kepengen apem. Eh keinget kalau teman kerja pernah bawa apem yang tapenya berasa banget. Jadi pengen buat deh. Pas si tukang tape lewat depan rumah. Kebetulan yang tidak disengaja. Hihi langsung deh beli yang empuk2. jadinya banyak. Bisa bagi2 ke tetangga. Ehhh alhamdulillah besok langsung di pesan sama tetangga 150 buah. ^_^resepnya dapat dari si emak. Tapi biasanya si emak buat diloyangan gitu. Ga pake tape. Pakenya santan. Jadi Ga mekar. Si emak kl buat makanan pasti ga tau takarannya. Selalu bilang masak harus bisa pakai perkirain . Jadi buat ini resep dikira2 sendiri dulu. Tapi pas banget. Pas dicoba di cetakan hasilnya bikin tersenyum. Senang bgt pas lihat dia merekah. Pas di coba rasanya passsss banget. Pokoknya passs deh Hikhik AisyahEki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar