Kue apem menul

Ndavia
Ndavia @ndavia87
Pati Jateng

Tradisi jawa..ruwahan..menjelang bulan puasa bikin apem banyak trs dibagi bagiin ke tetangga ...kue tradisional yg uenak, manis gurih mengenyangkan. Pake resep warisan ibuk..😘

Kue apem menul

Tradisi jawa..ruwahan..menjelang bulan puasa bikin apem banyak trs dibagi bagiin ke tetangga ...kue tradisional yg uenak, manis gurih mengenyangkan. Pake resep warisan ibuk..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 buah
  1. 1 kilotepung beras
  2. 500 grgula pasir
  3. 1 literair kelapa
  4. 3-4 gelas blimbingsantan kental (dr 1 butir kelapa parut)
  5. 2 sdmtape singkong (beri sedikit air,lumatkan saring airnya)
  6. 2 sdtfernipan
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyavanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, fernipan, air kelapa, air saringan tape.m ddlm panci sedang lalu uleni smp tercampur rata. Sambil di banting banting sedikit. Kalau dirasa kurang lembek bs dtmbh air matang kira" 1 atau 2 gelas

  2. 2

    Setelah tercampur rata krg lbh 15-20 menit nguleni. Diamkan adonan 1 jam sambil ditutup pancinya y buibu. Kl bs ditaruh ditempat yg kena panas matahari biar proses peragian cpt slsai.

  3. 3

    Sementara itu didihkan santan lalu dinginkan smp suhu ruang

  4. 4

    Setelah peragian selesai campur adonan dg gula, vanili, garam

  5. 5

    Tambahkan jg santan matang sedikit sedikit sambil diaduk agar gula larut

  6. 6

    Awalnya tmbh 3 gelas dulu santannya..kalau dirasa kurang lembut hasil apemnya bs ditambah lg santannya..

  7. 7

    Setelah itu siap dicetak y buibu...adonan yg pas itu encernya mirip seperti encernya adonan peyek kacang gt buibu..dan hasil apemnya menul empuk wlpun sudah dingin. Kl aku biasanya kucoba cetak sebuah dulu utk liat hasilnya..😄

  8. 8

    Hasil apem menulnya..😉

  9. 9

    Siap dinikmati original ataupun dg kelapa parut yg dikasih sdikit garam..hmm enaaknya..manis gurih empuk menul..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndavia
Ndavia @ndavia87
pada
Pati Jateng
seorg bunda yg lagi belajar masak ini itu tp ttp nyari resepnya yg mudah n murah..😁ilmu khas mak mak,,maunya yg irit irit..😄
Lebih banyak

Resep Serupa