Turkish Flat Bread

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Roti ini sungguh mudah membuatnya. Tanpa perlu banyak tenaga untuk menguleni, tanpa mikser dan memanggangnya pun hanya beberapa menit di atas wajan, bahannya juga cukup simple.
Makasih inspirasi kerennya bu @IsnawatiSukendar , sehat selalu bu❤❤
Seharusnya digiling lebih tipis lagi, next akan mencoba lagi, enak lembut lentur rotinya👍👍

#RotiLingga
#FlatBread
#KreasiYogurt
#CINTE_KreasiYogurt
#CookpadCommunity_Jakarta

Turkish Flat Bread

Roti ini sungguh mudah membuatnya. Tanpa perlu banyak tenaga untuk menguleni, tanpa mikser dan memanggangnya pun hanya beberapa menit di atas wajan, bahannya juga cukup simple.
Makasih inspirasi kerennya bu @IsnawatiSukendar , sehat selalu bu❤❤
Seharusnya digiling lebih tipis lagi, next akan mencoba lagi, enak lembut lentur rotinya👍👍

#RotiLingga
#FlatBread
#KreasiYogurt
#CINTE_KreasiYogurt
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 pc
  1. Biang :
  2. 2.5 gramragi instant
  3. 10 gramgula pasir
  4. 50 mlair hangat
  5. Bahan lainnya:
  6. 300 gramtepung protein sedang
  7. 3 gramgaram
  8. 50 gramyogurt kental plain
  9. 10 ml (1 sdm)Minyak Sayur
  10. 100 mlSusu Cair (UHT)
  11. Olesan :
  12. 2 sdmminyak sayur
  13. Taburan:
  14. 1 sdtparsley bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Biang : campur air hangat dan gula, aduk rata lalu masukkan ragi, aduk dan diamkan 15 menit sampai berbusa.

  2. 2

    Campur terigu, garam dan biang. Masukkan yogurt, susu dan minyak.

  3. 3

    Uleni sampai adonan bisa dipadatkan. Istirahatkan adonan selama 1 jam.

  4. 4

    Kempiskan adonan dan bagi menjadi 5 bagian @98 gram lalu giling tipis adonan ketebalan @7mm.

  5. 5

    Tata adonan pada loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan 30 menit.
    Sebaiknya dialasi kertas yang terpisah untuk tiap adonan, supaya memudahkan mengangkatnya saat hendak dipanggang.

  6. 6

    Oles minyak pada permukaan adonan lalu panggang dengan api sedang selama 60-90 detik. Balik roti saat bagian bawah mulai kecoklatan, sebentar saja memanggangnya

  7. 7

    Taburi dengan parsley.
    Setelah tidak panas lagi, segera simpan dalam wadah tertutup. Saat hendak disajikan, bisa dihangatkan dengan panggang sebentar di wajan teflon(tanpa minyak) atau menggunakan microwave.

  8. 8

    Penyajian, bisa dioles selai favorit, sandwch dengan berbagai isian dan dibuat ala pizza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (2)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Wahh iya bener bu. Tapi belum bisa cantik berongga spt buatan ibu, kudu remed inihh :)

Resep Serupa