Tongkol pindang kecap

fager rusadi
fager rusadi @cook_39213808

Istri yg ngidam makan tongkol kuah kecap, akhiri aku buatin besok, karena bahannya tersedia

Tongkol pindang kecap

Istri yg ngidam makan tongkol kuah kecap, akhiri aku buatin besok, karena bahannya tersedia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
4 orang
  1. 250 grikan tongkol pindang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 bungkusladaku @2gr
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 3 buahcabai kecil
  9. 1 buahcabai besar merah (kondisional)
  10. 100 mlair

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Iris kecil² cabai, bawang putih dan bawah merah. Disini saya pakai 1 ½ siung bawang putih yang dibuat irisan

  2. 2

    ½ siung bawang putih tadi, kita ulek sama garam dan ladaku (lebih nikmat pakai merica yg bulet²). Ulek sampai halus.

  3. 3

    Potong sesuai selera untuk ikannya.

  4. 4

    Panaskan wajan dan tumis cabai sama bawang. Setelah harum masukan bumbunya tumis sebentar lalu ikan tongkolnya dimasukan jg, tumis lagi. (Disini ikan tongkolnya g aku goreng dulu, biasanya ada yg digoreng dulu trs di masak lebih lanjut). Masukan air, jgn lupa diulekan kasih air biasanya ada sisa bumbu lalu campurkan jg di wajan.

  5. 5

    Masukan kecap dan saus tiram lalu aduk biar merata dan koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih lalu matikan kompor. (Disesuakan selera, bisa ada kuah bisa nyemek, punyaku disini agak nyemek ya guys).

  6. 6

    Lalu taruh wadah, dan siap dihidangkan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fager rusadi
fager rusadi @cook_39213808
pada

Komentar

Resep Serupa