589. Tahu Telur Bayam Merah

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Setelah membuat hidangan pink dari buah strawberry, tiba saatnya kita berkreasi dengan sayur yaitu membuat hidangan dari bayam merah. 1 ikat bayam merah bisa jadi 2 macam hidangan. Nantikan di tayangan berikutnya..duh jadi berseri lagi 😅

Sebenarnya konsep hidangan ini berbeda tapi mirip dengan Tahu Nori Brokoli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24141274

Bentuk dukungan saya tahun lalu (2023) masih dengan olahan bayam merah : cah bayam merah https://cookpad.wasmer.app/id/r/17116601

#BreastCancerAwareness
#PinkOctoberWithCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang

589. Tahu Telur Bayam Merah

7 orang berencana membuat resep ini

Setelah membuat hidangan pink dari buah strawberry, tiba saatnya kita berkreasi dengan sayur yaitu membuat hidangan dari bayam merah. 1 ikat bayam merah bisa jadi 2 macam hidangan. Nantikan di tayangan berikutnya..duh jadi berseri lagi 😅

Sebenarnya konsep hidangan ini berbeda tapi mirip dengan Tahu Nori Brokoli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24141274

Bentuk dukungan saya tahun lalu (2023) masih dengan olahan bayam merah : cah bayam merah https://cookpad.wasmer.app/id/r/17116601

#BreastCancerAwareness
#PinkOctoberWithCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 3 butirtelur (150 gram)
  2. 150 mlsusu soya (susu kedelai)
  3. 50 grambayam merah
  4. secukupnyaKaldu bubuk, garam dan lada
  5. Saus :
  6. 1 packjamur shimeji coklat
  7. 3 siungbawang putih, cincang
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 150 mlair
  12. secukupnyaKaldu bubuk, garam dan lada
  13. Larutan maizena secukupnya (maizena+air)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bayam, keringkan kemudian chopper hingga halus.

  2. 2

    Dalam gelas ukur, aduk telur bersama dengan susu soya (perbandingan 1:1) beri kaldu jamur, garam dan lada secukupnya)

  3. 3

    Masukkan bayam merah kedalam cetakan yang sudah dialasi baking paper. Kemudian saring telur diatasnya, aduk rata.

  4. 4

    Kukus +/- 25 menit sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, biarkan agak dingin, kemudian potong-potong. goreng lagi hingga sedikit kecoklatan.
    Note : kalau mau versi kukus juga bisa, jadi nggak usah digoreng.

  6. 6

    Buat saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jamur, masak hingga layu, beri saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan lada, tuang air, aduk-aduk masak hingga mendidih kemudian kentalkan dengan larutan maizena, sesaat swbelum diangkat tambahkan minyak wijen, aduk rata.
    Note : untuk kekentalannya disesuaikan selera.

  7. 7

    Tata tahu bayam kemudian tuang saus jamur dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa