Kolak Ubi Ungu

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Ubi jalar atau ketela rambat adalah sejenis tanaman budi daya. Tanaman ini juga disebut ubi rambat, ubi manis, ubi jawa, ubi jenderal, petatas, atau kentang manis. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi yang tinggi.
Wikipedia
Kemarin dibawakan teman ubi jalar ada 3 macam warna.
Kita olah yg Ungu dan ada sedikit lebihan yang warna putih jadi Kolak yaa.

#739
#Kolak
#Ubi
#IdeJualan
#FavoriteAnak
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Kolak Ubi Ungu

Ubi jalar atau ketela rambat adalah sejenis tanaman budi daya. Tanaman ini juga disebut ubi rambat, ubi manis, ubi jawa, ubi jenderal, petatas, atau kentang manis. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi yang tinggi.
Wikipedia
Kemarin dibawakan teman ubi jalar ada 3 macam warna.
Kita olah yg Ungu dan ada sedikit lebihan yang warna putih jadi Kolak yaa.

#739
#Kolak
#Ubi
#IdeJualan
#FavoriteAnak
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 orang
  1. 500 grUbi Jalar Ungu kupas
  2. 1 lbrDaun Pandan
  3. 1 literAir bersih
  4. 1 sdtGaram
  5. 1scht Santan Instan
  6. 150 grGula Pasir atau secukupnya

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas Ubi jalar, potong sesuai selera, cuci bersih.
    Rebus dengan air + garam dan daun Pandan serta Gula, didihkan.

  2. 2

    Setelah mendidih dan empuk tambahkan Santan, aduk rata. Didihkan dan koreksi rasanya air dan bahan lainnya bisa ditambahkan jika kurang.
    Jika sudah pas rasa dan tingkat kematangan, angkat.

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa