Kerupuk Labu Kuning (Pumpkin Chips)
Kali ini bikin kerupuk dari bahan dasar labu kuning.
Mumpung siang hari mataharinya masih terik, walaupun kadang diselingi hujan di sore hari. Masih bisa lah ya jemur kerupuk sampai kering sempurna dalam sehari.
Saya bikin ukuran kecil dan tipis, jadi setengah hari dijemur sudah kering sempurna. Hasilnya renyah dan mekar bagus, sama hasilnya dengan yang dijual di pasaran.
Saya pakai kaldu bubuk yang sudah cukup asin, jadi tidak saya tambahkan garam lagi. Bisa disuaikan dengan selera masing-masing
#MasakLabu
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepLabuKuning
Kerupuk Labu Kuning (Pumpkin Chips)
Kali ini bikin kerupuk dari bahan dasar labu kuning.
Mumpung siang hari mataharinya masih terik, walaupun kadang diselingi hujan di sore hari. Masih bisa lah ya jemur kerupuk sampai kering sempurna dalam sehari.
Saya bikin ukuran kecil dan tipis, jadi setengah hari dijemur sudah kering sempurna. Hasilnya renyah dan mekar bagus, sama hasilnya dengan yang dijual di pasaran.
Saya pakai kaldu bubuk yang sudah cukup asin, jadi tidak saya tambahkan garam lagi. Bisa disuaikan dengan selera masing-masing
#MasakLabu
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepLabuKuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu sampai lembut.
- 2
Hancurkan labu sampai benar-benar halus.
- 3
Tambahkan tepung, bawang putih, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit
sampai adonan rata menyatu dan tidak lengket lagi.
- 4
Siapkan alas plastik.
Bentuk adonan jadi lonjong memanjang.Saya bikin kecil saja karena ingin kurupuk yang ukuran kecil.
Kukus sampai adonan matang.
- 5
Dinginkan adonan, biarkan mengeras.
Saya simpan di kulkas agar benar-benar mengeras.
Kemudian iris tipis adonan.
Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Jemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering.
- 7
Goreng kerupuk sampai mengembang dan matang.
Tiriskan.
- 8
Siap disajikan.
Simpan di toples agar tahan lebih lama.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar