Pais Pisang

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source: @alaBunna
Recook & modified: Manda Evie

Si sulung suka banget dengan pais pisang, setelah 2x mencoba baru deh bisa dapat dengan rasa dan kekenyalan yang di mau
Tapi masih belum cantik ngebungkusnya 😅
Mengolah tepung beras dan tapioka itu buatku cukup tricky, salah mengaduk atau kurang takaran air, alamat gatot
Masih tetap dengan olahan tepung dari Rose Brand, tepung harga ekonomis tapi berkualitas yang diolah secara higienis dan bergizi
Cocok banget dengan olahan kuliner tradisional Indonesia

Yuk bikin moms

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKalimantanSelatan
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim

Pais Pisang

Source: @alaBunna
Recook & modified: Manda Evie

Si sulung suka banget dengan pais pisang, setelah 2x mencoba baru deh bisa dapat dengan rasa dan kekenyalan yang di mau
Tapi masih belum cantik ngebungkusnya 😅
Mengolah tepung beras dan tapioka itu buatku cukup tricky, salah mengaduk atau kurang takaran air, alamat gatot
Masih tetap dengan olahan tepung dari Rose Brand, tepung harga ekonomis tapi berkualitas yang diolah secara higienis dan bergizi
Cocok banget dengan olahan kuliner tradisional Indonesia

Yuk bikin moms

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKalimantanSelatan
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
16 bungkus
  1. 4 bhpisang kepok, belah 4
  2. 16 lembardaun pisang, sesuaikan ukurannya
  3. Bahan kulit:
  4. 250 grtepung beras Rose Brand
  5. 50 grtepung sagu tani
  6. 150 grgula
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 400 mlsantan Rose brand
  9. 500 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Timbang tepung dan gula

  2. 2

    Gunakan wajan atau pan besar agar mudah mengaduknya
    Masukkan gula, garam dan tepung, tambahkan air, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk rata

  4. 4

    Nyalakan api
    Masak dengan api sedang hingga menjadi adonan kental
    Jangan panik jika terlihat menggerindil

  5. 5

    Jika adonan sudah mulai set tapi masih menggerindil, matikan api, aduk lipat sambil sedikit ditekan-tekan
    Lakukan hingga adonan licin, mulus dan mengkilat

  6. 6

    Siapkan daun yang sudah dipanaskan
    Untuk takaran, aku menggunakan cup 1/3

  7. 7

    Letakkan pisang ditengah, lalu di tutup tekan dengan daun, seperti pada video no 2
    Gulung padat

  8. 8

    Susun dalam kukusan yang telah dipanaskan selama ±20 menit

  9. 9

    Sajikan dingin
    Selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
MaasyaaAllah ni uenakk banget niihh😍💜

Resep Serupa