Cendol Dan Ongol-Ongol Sagu Labu Kuning (Dari 1 Adonan)
20/11/2024 (1043)....... mumpung masih punya pure labu kuning,di bikin cendol aja. Udah lama sekali tidak bikin cendol. Sekalian buat cemilan keluarga sy hari ini (12/11/2024)
Dari 1 adonan ini bisa di buat jadi 2 menu,cendol dan ongol-ongol. Es cendol nya seger lembut dan creamy,ongol-ongol lembut gurih,cocok sekali buat cemilan dan penghilang haus saat cuaca panas (walau saat ini sudah musim hujan tp cuacanya lumayan gerah sih 🤭alias ongkep 😂
Yuukk moms cobain bikin resep ini,sekali bikin bisa dapat 2 menu hemat tenaga 😉
Cendol Dan Ongol-Ongol Sagu Labu Kuning (Dari 1 Adonan)
20/11/2024 (1043)....... mumpung masih punya pure labu kuning,di bikin cendol aja. Udah lama sekali tidak bikin cendol. Sekalian buat cemilan keluarga sy hari ini (12/11/2024)
Dari 1 adonan ini bisa di buat jadi 2 menu,cendol dan ongol-ongol. Es cendol nya seger lembut dan creamy,ongol-ongol lembut gurih,cocok sekali buat cemilan dan penghilang haus saat cuaca panas (walau saat ini sudah musim hujan tp cuacanya lumayan gerah sih 🤭alias ongkep 😂
Yuukk moms cobain bikin resep ini,sekali bikin bisa dapat 2 menu hemat tenaga 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan cendol dan ongol-ongol. Masukkan tepung sagu,daun pandan,himsalt dan pure labu kuning
- 2
Tambahkan air mineral dan tepung hunkwe,aduk rata. Masak di atas api kecil sambil terus di aduk
- 3
Masak sampai adonan berubah bening,kental dan meletup-letup,angkat
- 4
Siapkan air mineral dan es batu serta cetakan utk membuat cendol (sy pakai spatula berlubang). Langsung cetak adonan cendol yg sudah di masak
- 5
Membuah kuah santan : masukkan semua bahan kuah ke dalam panci,masak sampai mendidih sambil terus diaduk,angkat
- 6
Membuat kinca nangka : masukkan gula kelapa,himsalt,gulakong dan air mineral ke dalam panci,aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan potongan nangka, aduk-aduk sebentar dan angkat,dinginkan
- 7
Membuat ongol-ongol : Tambahkan gula singkong ke dalam panci berisi sisa adonan cendol,masak kembali dgn api kecil hingga mengental dan teksturnya seperti terlihat di video,angkat
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang kecil,biarkan dingin hingga suhu ruang. Kukus kelapa parut,himsalt dan daun pandan selama 15 menit,angkat
- 9
Siapkan piring datar,ratakan kelapa kukus di atasnya dan letakkan ongol-ongol, potong-potong ongol-ongol dan baluri seluruh permukaannya dgn kelapa kukus. Siapkan gelas saji,tuang kica nangka tambahkan es batu,cendol dan kuah santan susu
- 10
Cendol dan ongol-ongol sagu labu kuning siap di nikmati. Tekstur cendol dan ongol-ongolnya lembut sekali,di tambah aroma dan rasa dari nangka dan creamy kuah cendolnya.....super yummmyy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)