Cireng Bumbu Rujak
Cireng adalah makanan khas Jawa Barat. Cireng merupakan makanan ringan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka atau aci dalam bahasa Sunda, garam, air, dan bawang merah dan bawang putih. Cireng memiliki tekstur kenyal dan gurih, serta biasanya disajikan dalam keadaan panas.
Cireng Bumbu Rujak
Cireng adalah makanan khas Jawa Barat. Cireng merupakan makanan ringan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka atau aci dalam bahasa Sunda, garam, air, dan bawang merah dan bawang putih. Cireng memiliki tekstur kenyal dan gurih, serta biasanya disajikan dalam keadaan panas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan
- 2
Siapkan panci, kemudian masukan tepung tapioka, air, bumbu yang sudah di haluskan, dan penyedap rasa kedalam panci dan aduk merata
- 3
Nyalakan kompor, kemudian simpan panci yang berisi adonan cireng di atas kompor, lalu aduk rata adonan cireng sampai kental, dengan api kecil
- 4
Siapkan wadah berisi tepung tapioka, tuang adonan cireng kedalam tepung, dan ulenin sampai kalis dan merata
- 5
Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan bentuk menjadi bulat
- 6
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian masukan adonan yang sudah di bentuk ke dalam wajan, dan masak di api sedang sambil di bolak balik, masak sampai keemasan
- 7
Angkat cireng lalu tiriskan dengan menggunakan serokan
- 8
Siapkan ulekan, kemudian masukan cabe rawit, gula merah, garam, dan asam jawa, lalu ulek sampai halus
- 9
Sajikan cireng dengan sambal rujak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar